[发明专利]一种奶啤酒的超高温杀菌装置

权利要求书

1.一种适合奶啤酒生产的超高温杀菌装置，其特征在于，包括暂存罐、第一均质机、杀菌机、蒸汽加热器和无菌罐，

所述杀菌机包括管式预热段、第一热保温管、管式加热灭菌段、第二热保温管、管式热回收段、冷却段，管式预热段、管式加热灭菌段、管式热回收段和冷却段均为换热器结构，所述管式预热段的冷介质出口与第一热保温管进口连通，所述第一热保温管的出口与所述管式加热灭菌段的冷介质入口连通，所述管式加热灭菌段的冷介质出口与所述第二热保温管的进口连通，所述第二热保温管的出口与所述管式热回收段的热介质入口连通，所述管式热回收段的热介质出口与所述冷却段的热介质入口连通；所述管式加热灭菌段的热介质出口与所述管式预热段的热介质入口连通，所述管式预热段的热介质出口与所述管式热回收段的冷介质入口连通；

所述暂存罐的出口与所述第一均质机的进口连通，所述第一均质机的出口与所述管式预热段的冷介质入口连通，所述冷却段的热介质出口与所述无菌罐连通，所述蒸汽加热器的冷介质出口与所述管式加热灭菌段的热介质入口连通；

所述管式热回收段的冷介质出口与所述蒸汽加热器的冷介质入口连通，所述冷却段的冷介质入口和出口分别连接冷却水进水管和回水管。

2.根据权利要求1所述的一种适合奶啤酒生产的超高温杀菌装置，其特征在于，所述管式预热段包括管式预热一段和管式预热二段，其还包括第二均质机，所述管式预热一段的冷介质进口与所述第一均质机的出口连通，所述管式预热一段的冷介质出口与所述第二均质机的进口连通，所述第二均质机的出口与所述管式预热二段的冷介质入口连通，所述管式预热二段的冷介质出口与所述第一热保温管连通，所述管式加热灭菌段的热介质出口与所述管式预热二段的热介质入口连通，所述管式预热二段的热介质出口与所述管式预热一段的热介质入口连通，所述管式预热一段的热介质出口与所述热回收段的冷介质入口连通。

3.根据权利要求1所述的一种适合奶啤酒生产的超高温杀菌装置，其特征在于，其还包括罐装机，所述无菌罐的出口与所述罐装机连通。

4.根据权利要求3所述的一种适合奶啤酒生产的超高温杀菌装置，其特征在于，其还包括过滤器，所述无菌罐的出口还与所述第一均质机以及暂存罐连通，在连通所述无菌罐和所述第一均质机之间的管道上连通所述过滤器。

5.根据权利要求1所述的一种适合奶啤酒生产的超高温杀菌装置，其特征在于，其还包括在线清洗单元，所述在线清洗单元包括酸液罐、碱液罐和清水罐，酸液罐、碱液罐和清水罐均与所述暂存罐连通。