[发明专利]一种阿洛酮糖硬糖的制备方法在审
| 申请号： | 202111633771.0 | 申请日： | 2021-12-29 |
| 公开（公告）号： | CN116406725A | 公开（公告）日： | 2023-07-11 |
| 发明（设计）人： | 牛蓉;请求不公布姓名 | 申请（专利权）人： | 牛蓉 |
| 主分类号： | A23G3/42 | 分类号： | A23G3/42;A23G3/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 611741 四川省成都市郫县三*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 阿洛酮糖硬糖 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种阿洛酮糖硬糖的制备方法，其步骤包括：
（a）提供阿洛酮糖硬糖组合物；
（b）熔融所述阿洛酮糖硬糖组合物中含有的至少一部分阿洛酮糖，并使阿洛酮糖硬糖组合物成型为硬糖。
2.如权利要求1的制备方法，其特征在于，相对于阿洛酮糖硬糖组合物的总重量，阿洛酮糖硬糖组合物中阿洛酮糖的含量至少为1 %（重量）。
3.如权利要求2的制备方法，其特征在于，相对于阿洛酮糖硬糖组合物的总重量，阿洛酮糖硬糖组合物中阿洛酮糖的含量至少为20%（重量）。
4.如权利要求3的制备方法，其特征在于，相对于阿洛酮糖硬糖组合物的总重量，阿洛酮糖硬糖组合物中阿洛酮糖的含量为小于或等于100%（重量）。
5.如权利要求1的制备方法，其特征在于，相对于阿洛酮糖硬糖组合物中阿洛酮糖的总重量含量，至少熔融其中20%（重量）的阿洛酮糖。
6.如权利要求1的制备方法，其特征在于，相对于阿洛酮糖硬糖组合物中阿洛酮糖的总重量含量，至少熔融其中90%（重量）的阿洛酮糖。
7.如权利要求6的制备方法，其特征在于，相对于阿洛酮糖硬糖组合物中阿洛酮糖的总重量含量，熔融其中小于或等于100%（重量）的阿洛酮糖。
8.如权利要求1的制备方法，其特征在于，包括阿洛酮糖单独熔融，制成硬糖。
9.如权利要求1的制备方法，其特征在于，包括阿洛酮糖与其他糖共同熔融，制备成硬糖。
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