[发明专利]一种益生菌活性肽、益生菌活性肽组合物及其在制备具有抗衰老作用的产品中的应用

权利要求书

1.一种益生菌活性肽，其特征在于，其氨基酸序列如SEQ ID No.1或SEQ ID No.2所示。

2.一种益生菌活性肽组合物，其特征在于，通过包含如下步骤的方法制备得到：

(1)将短双歧杆菌冻干粉和水混合均匀，然后进行超声提取，得水相层；

(2)在水相层中加入正丁醇萃取除杂；

(3)正丁醇萃取完成后再加入乙酸乙酯萃取除杂；

(4)乙酸乙酯萃取完成后，将水相层冻干，用制备型HPLC进行制备即得所述的益生菌活性肽组合物。

3.根据权利要求2所述的益生菌活性肽组合物，其特征在于，步骤(1)中短双歧杆菌冻干粉和水的用量比为1g:8～15mL。

4.根据权利要求2所述的益生菌活性肽组合物，其特征在于，步骤(1)中短双歧杆菌冻干粉和水的用量比为1g:10mL。

5.根据权利要求2所述的益生菌活性肽组合物，其特征在于，超声提取时间为10～20分钟。

6.根据权利要求2所述的益生菌活性肽组合物，其特征在于，步骤(2)中正丁醇萃取的次数为1～3次；每次萃取时正丁醇的体积用量为水相层体积的0.5～1倍。

7.根据权利要求2所述的益生菌活性肽组合物，其特征在于，步骤(3)中乙酸乙酯萃取的次数为1～3次；每次萃取时乙酸乙酯的体积用量为水相层体积的0.5～1倍。

8.根据权利要求2所述的益生菌活性肽组合物，其特征在于，步骤(4)中制备型HPLC的条件为：以0.2％三氟乙酸水溶液为流动相A，以0.2％三氟乙酸的乙腈溶液为流动相B；测波长为310μm；进行梯度洗脱；

所述的梯度洗脱条件为：0～5min，流动相B的体积变化为0～30％；5～9min，流动相B的体积变化为30～43％；9～16min，流动相B的体积为43％；收集在9min～16min时间段洗脱下来的流份，浓缩干燥后即得所述的益生菌活性肽组合物。

9.权利要求1所述的益生菌活性肽或权利要求2～8所述的益生菌活性肽组合物在制备具有抗衰老作用的产品中的应用。

10.根据权利要求9所述的应用，其特征在于，所述的产品为食品、保健品、化妆品或药物。