[发明专利]一种速冻速食面条的熟成设备及方法

权利要求书

1.一种速冻速食面条的熟成设备，包括：

面条机(1)，用于加工面条；

其特征在于，包括：

高温槽(2)，设置于高温槽(2)的出料端，高温槽(2)用于对面条进行高温蒸熟；

封盖机构(3)，设置于高温槽(2)上，封盖机构(3)用于对高温槽(2)顶部的进出料口进行封闭；

回水机构(4)，回水机构(4)的进水口与封盖机构(3)连接，回水机构(4)的出水口与高温槽(2)的内部连通；

浸泡仓(5)，设置于高温槽(2)的旁侧；

物料耙(6)；

翻斗机构(7)，物料耙(6)设置于翻斗机构(7)的输出端；

物料移送机构(8)，翻斗机构(7)设置于物料移送机构(8)的输出端，物料移送机构(8)横跨高温槽(2)和浸泡仓(5)。

2.根据权利要求1所述的一种速冻速食面条的熟成设备，其特征在于，高温槽(2)包括：

槽体(2a)；

通气板(2b)，设置于2a1的内部并位于其中部；

加热管(2c)，设置于2a1的内部并位于其底部；

泄压阀(2d)，设置于2a1上。

3.根据权利要求1所述的一种速冻速食面条的熟成设备，其特征在于，封盖机构(3)包括：

顶盖(3a)，位于高温槽(2)顶部的进出料口，并且顶盖(3a)的一侧与高温槽(2)铰接，回水机构(4)的进水口与顶盖(3a)连接；

连杆(3b)，连杆(3b)的一端与顶盖(3a)的受力端固定连接；

第一气缸(3c)，第一气缸(3c)的固定端与高温槽(2)的外壁铰接，第一气缸(3c)的输出端与连杆(3b)的另一端铰接。

4.根据权利要求3所述的一种速冻速食面条的熟成设备，其特征在于，回水机构(4)包括：

密封环(4a)和气阀(4b)，气阀(4b)通过密封环(4a)与顶盖(3a)连接；

引水管(4c)，引水管(4c)的一端与气阀(4b)连接，引水管(4c)上缠绕有冷凝管；

水泵(4d)，设置于引水管(4c)的另一端；

离子滤清器(4e)，设置于水泵(4d)的出水口；

单向阀(4f)，单向阀(4f)的一端与离子滤清器(4e)连接，单向阀(4f)的另一端与高温槽(2)的内部连通。

5.根据权利要求1所述的一种速冻速食面条的熟成设备，其特征在于，翻斗机构(7)包括：

驱动杆(7a)，驱动杆(7a)的一端与物料耙(6)的把手处固定连接；

轴承座(7b)，驱动杆(7a)的另一端与轴承座(7b)可转动连接；

翻转驱动组件(7c)，设置于轴承座(7b)上，翻转驱动组件(7c)的输出端与驱动杆(7a)传动连接；

抖动组件(7d)，设置于物料移送机构(8)的输出端，翻转驱动组件(7c)的输出端与抖动组件(7d)连接。

6.根据权利要求5所述的一种速冻速食面条的熟成设备，其特征在于，翻转驱动组件(7c)包括：

第一伺服电机(7c1)，设置于轴承座(7b)上；

第一皮带轮(7c2)，设置于第一伺服电机(7c1)的输出端；

第二皮带轮(7c3)，套设于驱动杆(7a)上并与其固定连接，第一皮带轮(7c2)和第二皮带轮(7c3)之间通过皮带传动连接。

7.根据权利要求5所述的一种速冻速食面条的熟成设备，其特征在于，抖动组件(7d)包括：

滑动座(7d1)，设置于物料移送机构(8)的输出端；

滑动块(7d2)，设置于滑动座(7d1)上并与其滑动连接，轴承座(7b)设置于滑动块(7d2)上；

第二气缸(7d3)，设置于滑动座(7d1)上，第二气缸(7d3)的输出端与滑动块(7d2)连接。