[发明专利]一种协同增效保护神经的活性物质组合物及其应用

权利要求书

1.一种协同增效保护神经的活性物质组合物，其特征在于：该组合物是由核桃蛋白肽和人参水煎物复配得到，复配质量比例为1：0.2～5。

2.如权利要求1所述的一种协同增效保护神经的活性物质组合物，其特征在于：核桃蛋白肽由以下方法制备获得，

核桃脱脂蛋白粉与蒸馏水配制成核桃脱脂蛋白粉质量分数2～7％的溶液，在90～100℃条件下恒温水浴10～20min；然后冷却至40～60℃，用1.0mol/L的NaOH调节溶液pH至7.5～9.5；保持pH值恒定，加入碱性蛋白酶Alcalase 2.4L和亮氨酸氨肽酶，加酶量分别为1000～9000U/g，40～60℃下酶解1～5h，再将溶液在90℃下灭酶10～20min；冷却至室温，调节pH值至中性后，于5000～8000rpm离心10～20min，上清液冷冻干燥后得到核桃蛋白肽。

3.如权利要求1所述的一种协同增效保护神经的活性物质组合物，其特征在于：人参水煎物由以下方法制备得到，

清洗人参，烘干后破碎呈粉状，再过40～80目筛得到人参粉；然后加入人参粉8～35倍体积量的蒸馏水充分搅拌，在50～80℃、320～640W下超声20～60min；将超声所得固液混合物在100℃下煮制1～2.5h，将煮制完成的人参液冷却至室温，再以4000～6000r/min离心15～30min，取上清液；向所得沉淀中加入8～35倍体积量的蒸馏水重复煮制、冷却至室温和离心操作，取上清液；合并上清液后减压回收蒸馏水，所得产物真空冷冻干燥后得到人参水煎物。

4.权利要求1～3任何一项所述的协同增效保护神经的活性物质组合物在制备神经保护及改善记忆力特医食品、保健食品或药物中的应用。

5.如权利要求4所述的协同增效保护神经的活性物质组合物在制备神经保护及改善记忆力特医食品、保健食品或药物中的应用，其特征在于：所述食品为片剂、胶囊剂、粉剂、颗粒剂、泡腾剂、饮料、合剂或口服液。