[发明专利]一种用于慢性咽炎的功能食品及其制备方法

说明书

本发明涉及一种用于慢性咽炎的功能食品及其制备方法，其由以下重量份的原料制成：黄精12份、百合12份、乌梅6份、薄荷3份、罗汉果6份、雪梨粉适量。全方加水浸泡后煎煮2次、过滤去渣、滤液50℃～60℃浓缩，喷雾干燥得干浸膏粉，加辅料制成颗粒剂。本发明产品奏润肺止咳、补肺纳气之效，可辅助治疗慢性咽炎，明显改善患者咽部不适等临床症状，减少呼吸道的泡沫痰，祛痰降喘，抑菌抗炎，免疫调节，无不良反应，长期食用安全可靠，味道口感极佳。

技术领域

本发明涉及功能食品，特别指一种用于慢性咽炎的功能食品及其制备方法。

背景技术

慢性咽炎是耳鼻咽喉科常见病，是咽部黏膜、黏膜下及淋巴组织的上呼吸道慢性炎症，属中医喉痹范畴，病变以咽黏膜肥厚或萎缩为主要特征，临床症状主要为咽喉部的红肿疼痛、咽干、咽部异物感、痒感、干燥感、炽热感、微痛感、刺激性干咳伴恶心，吞咽时感觉不适，干咳少痰，无痰或仅有颗粒状藕粉样分泌物咳出，讲话易疲劳，或于刷牙漱口时易恶心干呕，多数还伴有发热、咳嗽等上呼吸道感染症状及食欲不振等全身症状，早上起来时最常见，夏秋季慢性咽炎的发病率较高，其疾病病因复杂，反复发作，迁延难愈。中医认为慢性咽炎为本虚标实之证，本病多为肺肾阴亏,虚火上炎所为，多以肺肾阴虚证为主，而标实体现在于燥热，痰瘀，治疗需兼顾标本，重养血滋阴润燥。肺属金，肾属水，金水相生。肺阴不足，则肾水无源，渐致肾水亏虚；肾水不足，水不制火，则致虚火上灼肺金。虚火灼肺，伤及血络，肺失清肃，故咳嗽气喘、痰中带血；阴虚肺燥，故咽喉燥痛；手足心热，骨蒸盗汗，舌红少苔，脉细数，皆为阴虚内热之象。慢性咽炎包括慢性单纯性咽炎、慢性肥厚性咽炎、萎缩性咽炎,多见于成年人,其病因复杂,病程长,病程往往迁延日久,症状顽固,缠绵难愈,不易治愈，易反复发作，严重影响咽喉健康，给患者的生活和工作带来了极大困扰。

慢性咽炎的治疗主要包括中医治疗、西医治疗、中西结合治疗以及非药物治疗。西医治疗慢性咽炎多使用抗生素、抗病毒药物以改善局部症状为主，但单用抗生素、抗病毒药物有一些弊端，如毒副作用大、易产生耐药性，存在一定的局限性，对改善全身和局部症状欠佳；近年来临床上在对慢性咽炎的治疗中，西医治疗本病多以改善局部症状为主，多采取改善生活习惯、针对症状、祛除病因来治疗本病，主要包括抗感染、制酸、增加胃排空、抗变态反应、封闭疗法等。常见的有通过大量补充脂溶性和(或)综合饮食干预，降低不合理饮食习惯引发的慢性咽炎的复发；采用盐酸利多卡因注射液、维生素B12注射液和维生素B6注射液于咽腔封闭治疗；以及还有氢溴酸右美沙芬胶囊、富马酸阿奇霉素、地塞米松等药物的单独使用、联合治疗或雾化的方式。但是，长期使用抗生素会产生耐药性，并且会对口腔的正常菌群造成破坏，发生多种不良反应，且容易复发；长期服用制酸药会严重损伤肝脏；一些抗变态反应药长期服用会损伤消化系统，导致骨质疏松等；封闭疗法患者的依从性不高。针对该疾病的常规疗法即口服西药，在便捷性上存在明显优势，但根治困难，且药物剂量大与用药时间长的情况下，药物副作用也会得到更多的体现，因此西医疗法的应用推广存在一定限制。中药汤剂多采取的是辩证论治方法。主要包括养阴清肺、行气健脾、疏肝理气、燥湿化痰等方法。养阴清肺汤、半夏厚朴汤、温胆汤、健脾利湿汤等是临床常用方剂。中药外用治疗有采用雾化吸入、含漱法和穴位贴敷法等。中药煎汤起效较慢，口感差，味道差，煎煮较麻烦，服用不便，长期服用患者依从性不高，特别是小儿难以接受，顺应性差。治疗慢性咽炎的中成药种类繁多，如咽立爽滴丸等，但滴丸载药量小，药量不足。目前辅助治疗慢性咽炎的保健食品类的市场品牌亦很多，如著名的金嗓子喉宝、桂林西瓜霜含片、江中草珊瑚含片等，但口含片、糖果类产品的缺陷皆是辅料比例高载药量小，药效受到一定的限制，长期应用中成药和保健食品皆产生一定的肝、肾毒性。而保健食品(功能食品)尤其是药食同源类中药的保健食品(功能食品)安全性更高。