[发明专利]一种骨肽复合食品的组方及制备方法

权利要求书

1.一种骨肽复合食品的组方，其特征在于：包括以下质量份数的原料：聚葡萄糖75-100份、牛胶原蛋白肽粉68-88份、肌酸30-50份、乳矿物盐30-40份、磷酸三钙0.08-0.4份、乌药叶粉3-8份、低聚果糖0.1-0.8份、雪莲培养物粉0.09-0.45份、酪蛋白磷酸肽粉5-12份、壳寡糖0.09-0.45份、氧化镁0.06-0.2份、1,6-二磷酸果糖三钠盐0.09-0.1份、人参粉1-4份、黄精粉2-7份、枸杞粉3-10份、姜黄粉1-8份、沙棘果粉2-6份、牛骨肽粉3-8份、透明质酸钠0.08-0.12份、维生素C0.02-0.08份、焦磷酸铁0.04-0.06份、维生素B₆0.02-0.05份、维生素B₁₂0.02-0.05份、维生素D0.03-0.06份、柠檬酸0.09-0.5份、甜菊糖苷0.09-0.45份。

2.根据权利要求1所述的一种骨肽复合食品的组方，其特征在于：主要由以下重量份数的原料配比制成：聚葡萄糖100份、牛胶原蛋白肽粉88份、肌酸50份、乳矿物盐40份、磷酸三钙0.4份、乌药叶粉8份、低聚果糖0.8份、雪莲培养物粉0.45份、酪蛋白磷酸肽粉12份、壳寡糖0.45份、氧化镁0.2份、1,6-二磷酸果糖三钠盐0.1份、人参粉4份、黄精粉7份、枸杞粉10份、姜黄粉8份、沙棘果粉6份、牛骨肽粉8份、透明质酸钠0.12份、维生素C0.08份、焦磷酸铁0.06份、维生素B₆0.05份、维生素B₁₂0.05份、维生素D0.06份、柠檬酸0.5份、甜菊糖苷0.45份。

3.根据权利要求1所述的一种骨肽复合食品的组方，其特征在于：主要由以下重量份数的原料配比制成：聚葡萄糖75份、牛胶原蛋白肽粉68份、肌酸30份、乳矿物盐30份、磷酸三钙0.08份、乌药叶粉3份、低聚果糖0.1份、雪莲培养物粉0.09份、酪蛋白磷酸肽粉5份、壳寡糖0.09份、氧化镁0.06份、1,6-二磷酸果糖三钠盐0.09份、人参粉1份、黄精粉2份、枸杞粉3份、姜黄粉1份、沙棘果粉2份、牛骨肽粉3份、透明质酸钠0.08份、维生素C0.02份、焦磷酸铁0.04份、维生素B₆0.02份、维生素B₁₂0.02份、维生素D0.03份、柠檬酸0.09份、甜菊糖苷0.09份。

4.根据权利要求1所述的一种骨肽复合食品的组方，其特征在于：主要由以下重量份数的原料配比制成：聚葡萄糖88份、牛胶原蛋白肽粉70份、肌酸40份、乳矿物盐35份、磷酸三钙0.2份、乌药叶粉4份、低聚果糖0.4份、雪莲培养物粉0.21份、酪蛋白磷酸肽粉8份、壳寡糖0.23份、氧化镁0.1份、1,6-二磷酸果糖三钠盐0.09份、人参粉2份、黄精粉4份、枸杞粉5份、姜黄粉4份、沙棘果粉3份、牛骨肽粉5份、透明质酸钠0.1份、维生素C0.04份、焦磷酸铁0.05份、维生素B₆0.03份、维生素B₁₂0.03份、维生素D0.04份、柠檬酸0.21份、甜菊糖苷0.24份。

5.根据权利要求1-4任一项所述的一种骨肽复合食品的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

步骤一、准确称量配方中的所有原料，之后将所有原料添加到均质机反应罐中进行均质混合，均质混合之后将原料倒入干燥机进行干燥，干燥之后的水分含量为10-20％，干燥之后获得粗原料一；

步骤二、将步骤一中的粗原料一使用气流式粉碎机进行研磨粉碎，获得粗原料二；

步骤三、将步骤一中的粗原料二进行筛分，使用50-200目孔径的筛网进行筛分，将不能通过筛网的粗原料继续打磨重复筛分，直至所有原料通过筛网。

6.根据权利要求5所述的一种骨肽复合食品的组方及制备方法，其特征在于：所述步骤一中均质机搅拌速率为每分钟50-150转，均质时间为3-5分钟。