[发明专利]烹饪电器的防干烧检测方法、装置和烹饪电器

权利要求书

1.一种烹饪电器的防干烧检测方法，其特征在于，所述方法包括：

当烹饪电器在当前烹饪档位对应的功率下加热时，采集所述烹饪电器底部的第一温度值；

判断所述第一温度值是否大于第一设定温度阈值；

如果所述第一温度值小于所述第一设定温度阈值，则采集预设时间间隔后的第n段的第二温度值，n为正整数；

根据所述第n段的第二温度值计算所述第n段的第一温升速率；

判断所述第n段的第一温升速率是否大于或等于第一温升速率阈值；

如果所述第n段的第一温升速率小于所述第一温升速率阈值，则根据所述第n段的第一温升速率和第n-1段的第二温升速率，计算温升速率差；

判断所述温升速率差是否大于或等于第二温升速率阈值；

如果所述温升速率大于或等于所述第二温升速率阈值，则控制加热器件停止加热，并控制报警器进行报警。

2.根据权利要求1所述的烹饪电器的防干烧检测方法，其特征在于，所述采集预设时间间隔后的第n段的第二温度值，包括：

将所述第一温度值作为所述烹饪电器在启动烹饪时的初始温度值，在所述烹饪电器加热所述预设时间间隔后，采集所述烹饪电器底部的第n-1段的第三温度值；

当所述烹饪电器再次加热所述预设时间间隔后，采集所述烹饪电器底部的所述第n段的第二温度值。

3.根据权利要求1所述的烹饪电器的防干烧检测方法，其特征在于，所述根据所述第n段的第二温度值计算所述第n段的第一温升速率，包括：

判断所述第二温度值是否大于第二设定温度阈值；

如果所述第二温度值大于所述第二设定温度阈值，则根据所述第二温度值和所述预设时间间隔计算所述第n段的第一温升速率。

4.根据权利要求3所述的烹饪电器的防干烧检测方法，其特征在于，所述根据所述第二温度值和所述预设时间间隔计算所述第n段的第一温升速率，包括：

根据所述第n段的第二温度值和第n-1段的第三温度值，计算所述第n段的温升值；

根据所述第n段的温升值和所述预设时间间隔，计算所述第n段的第一温升速率。

5.根据权利要求1所述的烹饪电器的防干烧检测方法，其特征在于，所述判断所述第n段的第一温升速率是否大于或等于第一温升速率阈值，还包括：

如果所述第n段的第一温升速率大于或等于所述第一温升速率阈值，则控制所述加热器件停止加热，并控制所述报警器进行报警。

6.根据权利要求1所述的烹饪电器的防干烧检测方法，其特征在于，所述判断所述第一温度值是否大于第一设定温度阈值，包括：

如果所述第一温度值大于所述第一设定温度阈值，则控制所述加热器件停止加热，并控制所述报警器进行报警。

7.一种烹饪电器的防干烧检测装置，其特征在于，所述装置包括：

第一温度值采集单元，用于当烹饪电器在当前烹饪档位对应的功率下加热时，采集所述烹饪电器底部的第一温度值；

第一判断单元，用于判断所述第一温度值是否大于第一设定温度阈值；

第二温度值采集单元，用于在所述第一温度值小于所述第一设定温度阈值的情况下，采集预设时间间隔后的第n段的第二温度值；

第一温升速率计算单元，用于根据所述第n段的第二温度值计算所述第n段的第一温升速率；

第二判断单元，用于判断所述第n段的第一温升速率是否大于或等于第一温升速率阈值；

温升速率差计算单元，用于在所述第n段的第一温升速率小于所述第一温升速率阈值的情况下，根据所述第n段的第一温升速率和第n-1段的第二温升速率，计算温升速率差；

第三判断单元，用于判断所述温升速率差是否大于或等于第二温升速率阈值；

控制单元，用于在所述温升速率大于或等于所述第二温升速率阈值的情况下，控制加热器件停止加热，并控制报警器进行报警。