[发明专利]一种头痛患者用营养食品及制备方法

说明书

本发明公开了一种头痛患者用营养食品及制备方法，属于功能性食品技术领域。其由燕麦、黑米、绿豆、黑豆、中药提取物制得；其中中药提取物是由羌活、白芍、蔓荆子、雀脑芎、川白芷、桔梗、蝉衣、山茶根、葛根、山楂、丹参、乳香、蒺藜、防风、桃仁、甘草等中药材提取而来的。该保健食品对顽固性头痛具有良好的保健和辅助治疗的效果。与现有技术相比，该保健食品可以药食双补，既避免了长期用药的毒副作用，又解决了有益食材的不便常食的难题；既可以帮助患者改善体质、增强免疫力，去除疾病赖以生存的土壤，又可以缓解疼痛、调理患病器官，辅助治疗疾病以增强常规治疗的效果。

技术领域

本发明属于功能性食品技术领域，涉及一种头痛患者用营养食品及制备方法。

背景技术

药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配伍，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。(简言之，药膳即药材与食材相配伍而做成的美食。)它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰；既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。药膳是中医学的一个重要组成部分，是中华民族历经数千年不断探索、积累而逐渐形成的独具特色的一门临床实用学科，是中华民族祖先遗留下来宝贵的文化遗产。

对比文件(CN105639216A，参见权利要求1)公开了一种血管性头疼食疗养生粥配方，该配方按照“药食同源”，“药补不如食补”、“蔬者、疏也”的养生理论，选用90～110克黑豆、90～110克粳米、10～20克苏木、25～35克鸡血藤、3～7克元胡粉、红糖适量等进行配置。

而燕麦具有降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病的功效，黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能，绿豆具有可消肿通气，清热解毒等功效，且燕麦、黑米与绿豆为常见材料，可当饭食，根据“药补不如食补”，治疗效果更佳。

对比文件(CN104906402A，参见权利要求1)公开了一种治疗顽固性头痛的中药制剂，所述中药制剂以重量份计组方为：羌活11-27份、山茶根8-24份、白芍13-33份、川穹11-29份、桔梗8-20份、蝉衣7-19份、葛根7-23份、天南星6-16份、天麻8-24份、乳香8-25份、蒺藜12-32份、蔓荆子12-30份、黄连7-17份、蜈蚣3-9份、细辛7-17份、全蝎3-9份、僵蚕2-10份、甘草6-14份。对比文件(CN101259219A，参见权利要求1)公开了一种治疗顽固性头痛的药剂，它包括重量单位按份计的以下中草药：

而川白芷药性温和，桃仁不仅药性甘、平，并且全国普遍栽培，且由于山楂的含糖量交底，且山楂味酸，具有开胃的效果，因此被选用。

头痛(headache)是临床常见的症状，通常将局限于头颅上半部，包括眉弓、耳轮上缘和枕外隆突连线以上部位的疼痛统称头痛。头痛病因繁多，神经痛、颅内感染、颅内占位病变、脑血管疾病、颅外头面部疾病、以及全身疾病如急性感染、中毒等均可导致头痛。发病年龄常见于青年、中年和老年。

中医认为，头痛的病因可分为外感和内伤两大类。外感头痛多因感受风、寒、湿、热等外邪，而以风邪为主；内伤头痛与肝、脾、肾三脏有关。此外，外伤跌仆，久病人络，气滞血瘀，脉络瘀阻，亦可导致头痛。