[发明专利]下料机构及食品加工设备

权利要求书

1.下料机构，其特征在于，包括：

机架；

进料仓，所述进料仓安装于所述机架上且所述进料仓的底部设有下料口；

启闭元件，所述启闭元件用于打开或关闭所述下料口；

计量仓，所述计量仓用于承接下落的物料；以及

压力传感器，所述压力传感器用于测得落入所述计量仓的物料的重量，从而在物料重量达到阈值后所述启闭元件关闭所述下料口；

其中，所述下料机构还包括缓冲元件，所述缓冲元件安装于所述机架上且位于所述下料口的下方，所述缓冲元件相对于水平面倾斜布置，所述计量仓位于所述缓冲元件的下方；所述下料机构还包括调节元件及第一固定元件，所述缓冲元件上开设有第一滑槽，所述调节元件上开设有第二滑槽，所述第一滑槽与所述第二滑槽交叉，所述缓冲元件的一端与所述机架可转动连接，所述第一固定元件穿过所述第一滑槽及所述第二滑槽后与所述机架可拆卸地固定连接。

2.根据权利要求1所述的下料机构，其特征在于，所述下料机构还包括滑动轨道，所述启闭元件包括滑动门，所述滑动门能够沿所述滑动轨道滑动而打开或关闭所述下料口。

3.根据权利要求2所述的下料机构，其特征在于，所述下料机构还包括第一电机，所述第一电机通过齿轮齿条传动机构与所述滑动门传动连接。

4.根据权利要求1所述的下料机构，其特征在于，所述下料机构还包括支撑元件，所述支撑元件安装于所述机架上，所述支撑元件与所述计量仓可转动连接，所述支撑元件用于支撑所述计量仓。

5.根据权利要求4所述的下料机构，其特征在于，所述压力传感器安装于所述支撑元件的底部。

6.根据权利要求1所述的下料机构，其特征在于，所述计量仓安装于所述机架上，所述计量仓的底部敞口且设置有卸料门以关闭所述计量仓的底部，所述卸料门的材质包括强磁性材料，所述卸料门的一端与所述计量仓的底部铰接，所述计量仓的底部对应于所述卸料门的另一端的位置设置有电磁铁。

7.根据权利要求1所述的下料机构，其特征在于，所述下料机构还包括落料仓，所述落料仓安装于所述机架上且位于所述计量仓的下方，所述落料仓内部具有落料通道，所述落料通道由上至下向内收缩。

8.食品加工设备，其特征在于，包括：

如权利要求1至7中任一项所述的下料机构；

加水机构，所述加水机构包括储水容器及与所述储水容器相连的输水管路；以及

加油机构，所述加油机构包括储油容器及与所述储油容器相连的输油管路；

其中，来自所述下料机构的食材、来自所述加水机构的水以及来自所述加油机构的食用油被输送至同一备料工位；所述加水机构及所述加油机构均安装于所述下料机构的所述机架上，所述下料机构位于所述加水机构及所述加油机构的上方，所述加水机构包括第一泵，所述加油机构包括第二泵，所述第一泵用于将所述储水容器中的水输送至所述备料工位，所述第二泵用于将所述储油容器中的食用油输送至所述备料工位。