[发明专利]桦褐孔菌颗粒冲剂饮料的制备方法

说明书

本发明涉及食药生产技术领域，且公开了桦褐孔菌颗粒冲剂饮料的制备方法，包括以下步骤：S1、取桦褐孔菌，洗净烘干后进行称重，称重后进行粉碎备用；S2、粉碎的桦褐孔菌进行浸提，取得提取液，并将提取液进行脱蛋白、脱色素处理，处理后制成固体，进行称重；S3、将固定重量的提取物与稀释剂、矫味剂、粘合剂等混合，浓缩成膏体；S4、将所得的膏体进行干燥处理，干燥后过筛制成颗粒。本发明通过将桦褐孔菌制成冲剂饮料，有利于大部分人通过饮用来预防或者治疗糖尿病，桦褐孔菌为纯天然的物质，不会存在饮用计量的问题，而且饮用后不会对身体造成副作用，通过冲剂饮料的方式，携带更加方便，通过浸提法提取桦褐孔菌内的多糖，降血糖效果较好。

技术领域

本发明涉及食药生产技术领域，更具体地涉及桦褐孔菌颗粒冲剂饮料的制备方法。

背景技术

桦褐孔菌又名白桦茸桦树胆，生长在桦树活立木的伤节处，类似人体长癌一样形成不孕性“肿瘤状”菌核，随着“肿瘤”在吸收着桦树浆液渐渐长大，桦树最后枯萎死亡，故此又称其为“桦癌褐孔菌。

糖尿病的患病率为9.7％，而糖尿病患者中有67％的患者不知道自己得了糖尿病，因此没有在早起接受治疗而引发更加严重的并发症，桦褐孔菌的菌丝以及菌核中提取的水溶性和非水溶性多糖具有降糖的作用，而且降血糖效果显著持久，桦褐孔菌还可使大动脉血压、小动脉血压和毛细血管血压在一定程度上下降，维持血压在正常的范围内，对组织和脏器起到保护的作用，

桦褐孔菌内起到效果的物质主要是多糖，现在众多的产品内并没有将多糖提取出，而仅是简单的添加桦褐孔菌，所能起到的降血糖效果十分有限，会造成桦褐孔菌的浪费，而糖尿病患者长期服用降糖药会造成溶血性贫血，白细胞减少等副作用。

发明内容

为了克服现有技术的上述缺陷，本发明提供桦褐孔菌颗粒冲剂饮料的制备方法，本发明所要解决的技术问题是：降糖药长期服用会造成副作用，桦褐孔菌内多糖提取不足，起到的降糖效果有限。

桦褐孔菌颗粒冲剂饮料的制备方法，包括以下步骤：

S1、取桦褐孔菌，洗净烘干后进行称重，称重后进行粉碎备用；

S2、粉碎的桦褐孔菌进行浸提，取得提取液，并将提取液进行脱蛋白、脱色素处理，处理后制成固体，进行称重；

S3、将固定重量的提取物与稀释剂、矫味剂、粘合剂等混合，浓缩成膏体；

S4、将所得的膏体进行干燥处理，干燥后过筛制成颗粒。

在一个优选的实施方式中所述桦褐孔菌采用浸提法提取其内部的多糖，桦褐孔菌进行浸提法的料液比为1:33，浸提温度为80℃，提取时间为2.2小时，且所述桦褐孔菌的提取次数设为两次，此种料液比、温度、提取时间的控制下，两次提取后，多糖的提取率为24.578％，桦褐孔菌内大部分的多糖均被提取出，剩余的多糖进行提取时需要成本较高，因此剩余的多糖与桦褐孔菌一起另作他用，提取率高的同时有利于降低成本。

在一个优选的实施方式中所述桦褐孔菌内多糖的提取可采用醇沉浸提法，固液比为1:15，提取时间为90分钟，所述桦褐孔菌的提取次数设为两次，生药浓度为1.0g/ml，乙醇终浓度为65％。

在一个优选的实施方式中所述提取液内所提取出的粗多糖进行脱蛋白处理，采用聚酰胺层析吸附柱层析法进行脱蛋白处理，蛋白质的脱除率达到95.2％，多糖保留率为89.7％，多糖提取后其内部会残留有蛋白质，蛋白质会对多糖的结构与活性造成干扰，而脱除多糖内的蛋白质，能够提高多糖在制成冲剂后的降血糖效果，提高产品的疗效。