[发明专利]一种果蔬芝士条制作工艺及其加工设备在审
申请号: | 202111351700.1 | 申请日: | 2021-11-16 |
公开(公告)号: | CN114097854A | 公开(公告)日: | 2022-03-01 |
发明(设计)人: | 吴政东;郑永金;陈思 | 申请(专利权)人: | 荆门瑞佳昊食品有限公司 |
主分类号: | A21D13/062 | 分类号: | A21D13/062;A21D13/40;A21C11/16;A21C15/00;B02C7/08;B02C7/12;B02C7/14;B02C7/17;B02C7/175;B02C23/02;B02C23/10;B07B1/28;B30B11/26;B30B15/32 |
代理公司: | 六安华晟智恒知识产权代理事务所(普通合伙) 34193 | 代理人: | 吴玉芳 |
地址: | 448000 湖北省荆州市高新区·掇刀区迎春大道8*** | 国省代码: | 湖北;42 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 果蔬芝士条 制作 工艺 及其 加工 设备 | ||
1.一种果蔬芝士条制作工艺,包括箱体、进料机构、研磨机构、挤压成型机构、导料机构和烘干箱(27),其特征在于,工艺步骤如下:s1:选取表皮无伤的新鲜果蔬,削去外皮,洗净,切片然后倒入进料机构;s2:将黄油加入进料机构;s3:将芝士拿出并将其室温软化,与木糖醇按质量份均匀混合,倒入进料机构内;s4:原料通过进料机构进入到研磨机构内;s5:步骤(5)中得到的芝士生糊进入到挤压成型机构内;s6:成型的芝士条经过导料机构输送最终进入到烘干箱(27)内;s7:进入的芝士条在烘干箱内进行,蒸烤30-50分钟,烤至芝士坚固成型即可。
2.根据权利要求1所述的一种果蔬芝士条制作工艺及其加工设备,其特征在于,所述进料机构包括进料通道(40)和转动杆(38),进料通道(40)底部固定连接有进料管(8),进料管(8)和箱体(1)固定连接,进料管(8)内壁设置有绞龙(39),转动杆(38)位于进料管(8)内部,转动杆(38)和绞龙(39)固定连接,转动杆(38)顶部固定连接有第二弹簧(36),第二弹簧(36)顶部固定连接有顶板(37),顶板(37)设置为圆锥状。
3.根据权利要求1所述的一种果蔬芝士条制作工艺及其加工设备,其特征在于,所述研磨机构包括上研磨台(6)和下研磨台(11),上研磨台(6)和进料管(8)固定连接,下研磨台(11)位于上研磨台(6)底部,上研磨台(6)底部和下研磨台(11)顶部固定连接有多个研磨块(9),转动杆(38)底部和下研磨台(11)固定连接,下研磨台(11)底部固定连接有转动轴(32),转动轴(32)底部固定连接有电机(22)。
4.根据权利要求3所述的一种果蔬芝士条制作工艺及其加工设备,其特征在于,所述上研磨台(6)两端外壁均固定连接有连接板(5),连接板(5)另一端固定连接有电动滑块(3),电动滑块(3)另一端滑动连接有电动滑轨(4),箱体一端外壁固定连接有电控箱(33),上研磨台内壁固定连接有多个加热杆(7),加热杆(7)和电控箱(33)电性连接。
5.根据权利要求4所述的一种果蔬芝士条制作工艺及其加工设备,其特征在于,所述下研磨台(11)外壁固定连接有导料板(12),导料板(12)外壁固定连接有过滤金属网(2),过滤金属网(2)和箱体(1)内壁自然接触,导料板(12)底部外壁两端均设置有第一球体(10),第一球体(10)底部固定连接有固定架,固定架和箱体(1)内壁连接,过滤金属网(2)底部设置有第三球体(35),第三球体(35)底部固定连接有支撑杆(34),支撑杆(34)底部和固定架固定连接。
6.根据权利要求3所述的一种果蔬芝士条制作工艺及其加工设备,其特征在于,所述挤压成型机构包括处理箱(17)和升降板(15),处理箱(17)和箱体(1)内壁固定连接,下研磨台(11)底部固定连接有多个电动推杆(13),电动推杆(13)底部和升降板(15)固定连接,处理箱(17)底部外壁固定连接多个挤压管(31),挤压管(31)顶部设置有挤压块(16),挤压块(16)和升降板(15)固定连接,电动推杆(13)一端外壁固定连接有刮板(14),刮板(14)和处理箱(17)内壁自然接触,处理箱(17)底部外壁固定连接有多个振动电机(18)。
7.根据权利要求1所述的一种果蔬芝士条制作工艺及其加工设备,其特征在于,所述导料机构包括导料箱(30)和转动板(43),导料箱(30)和转动轴(32)固定连接,导料箱(30)顶部外壁开设有通槽(45),导料箱(30)内壁转动连接有多个固定板(41),固定板(41)设置为错位对称分布,固定板(41)一端外壁转动连接有转动板(43),转动板(43)设置为中空,转动板(43)一端外壁固定连接有填充管(46),转动板(43)顶部固定连接有接触板(44),接触板(44)外壁开设有多个通孔,转动板(43)底部固定连接有弹力板(42),弹力板(42)底部和固定板(41)固定连接,导料箱(30)底部固定连接有多个出料管(29)。
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