[发明专利]一种平台型生鲜电商供应链质量安全监督方法

权利要求书

1.一种平台型生鲜电商供应链质量安全监督方法，其特征在于，该方法具体包括下述步骤：

步骤一：获取生鲜供应链中的关键节点，关键节点包括采购点、批发点、运输载具、运输中转站和零售点；

步骤二：在采购点，对生鲜进行质量检测，采购到符合质量需求的生鲜；质量检测的方式主要通过为对批量生鲜进行单类生鲜的划分，之后对单类生鲜进行抽样，对抽样产品进行质量检测，根据检测结果对单类生鲜和批量生鲜进行处理；

步骤三：之后对批量生鲜进行分类打包，将单类生鲜按照指定的份量包装在同一包装箱内，并对包装箱进行跟进监控，剔除不合格产品；对剩余的符合的质量要求的进行继续运输；

步骤四：在每一个到达点后对生鲜进行随机抽样，得到抽样试品，对抽样试品按照步骤二的质量监测原理进行再次检验；

步骤五：从采购到零售这个阶段进行全阶段的样时监控，将产生差质信号的单类生鲜进行提醒，表示超时；

步骤六：完成质量安全监督。

2.根据权利要求1所述的一种平台型生鲜电商供应链质量安全监督方法，其特征在于，步骤二中的质量检测具体方式为：

首先在同一采购点采购到批量生鲜时，此处的生鲜指代为所有被采购到生鲜，之后在进行检测时，先将其按照若干个单类生鲜进行区分，单类生鲜即指代某一类型的具体生鲜产品，若干个单类生鲜构成批量生鲜；

之后任意获取一单类生鲜；

获取到该单类生鲜的总量，将其标记为单类总占值；之后获取到所有的批量生鲜的总量，将其标记为整总数值；之后将单类总占值除以整总数值，得到的值表示为特选量；

从单类生鲜中选取对应特选量比例的分体生鲜；

对分体生鲜的质量进行评定，测定出不合格部分的分体生鲜占总体比例的驳斥比；当驳斥比超过X1时，产生异常信号，此时会判定对应的单类生鲜采购质量不过关，需要重新采购一批；此处的X1为预设数值，具体取值依管理员设定得到；

之后依次重复性的任选下一单类生鲜，将其按照前述的单类生鲜的评定方式进行评定，测定合格，之后对所有的单类生鲜完成质检，得到产生异常信号的单类生鲜的个数，将该个数除以批量生鲜内含有的单类生鲜的总个数，将其标记为总败值，当总败值超过X2时，产生重购信号,X2也为预设数值；

在上述过程中，若产生异常信号时也会自动退回对应的单类生鲜，要求工作人员重新采购对应数量的单类生鲜；

此时产生拒采信号，当产生拒采信号时会自动通知管理人员退回在该采购点采购到所有生鲜，并在下一采购点采购对应的批量生鲜，并进行相同步骤检测；

在所有批量生鲜均没有问题之后，无需进行任何退还重新购买之后，得到购买得到的批量生鲜。

3.根据权利要求1所述的一种平台型生鲜电商供应链质量安全监督方法，其特征在于，步骤三中的跟进监控具体原理为：

首先获取到对应单类生鲜的类型的保藏要求，保藏要求指代为保藏温度和保藏湿度；

之后对所有的单类生鲜的进行保藏环境值求取，具体计算公式为：

保藏环境值＝0.52*保藏温度+0.48*保藏湿度；

将计算到的保藏环境值与预设的保藏环境范围进行比对，当计算到的保藏环境值超过保藏范围且持续时间超过T1时间，自动产生错存信号；此时自动将对应的单类生鲜的包装箱的标识返回到管理人员；当产生错存信号之后T2时间时依然还能检测到错存信号时，产生质差信号，将对应的单类生鲜的包装箱的标识标记为质差箱；

去除掉质差箱之后。