[发明专利]一种粉丝制备方法在审
| 申请号: | 202111325047.1 | 申请日: | 2021-11-10 |
| 公开(公告)号: | CN114009750A | 公开(公告)日: | 2022-02-08 |
| 发明(设计)人: | 王忠录 | 申请(专利权)人: | 王忠录 |
| 主分类号: | A23L29/30 | 分类号: | A23L29/30 |
| 代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
| 地址: | 150000 黑龙江省*** | 国省代码: | 黑龙江;23 |
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| 摘要: | |||
| 搜索关键词: | 一种 粉丝 制备 方法 | ||
1.一种粉丝制备方法,其特征在于,包括以下步骤:
S1:取多种淀粉原料,在粉丝制备装置中的搅拌盒(101)内混合制成混合淀粉,向混合淀粉中加水制成粉芡;
S2:将粉芡以摇摆的方式倒入粉丝制备装置中的矩形盒(201)内;
S3:将粉丝制备装置中的梯形盒(301)内加入水,并将水进行加热;
S4:使得矩形盒(201)内的粉芡以条状的形态漏入梯形盒(301)内的水中;
S5:将梯形盒(301)内的粉丝捞出后冷却并且干燥,制成粉丝成品。
2.根据权利要求1所述的一种粉丝制备方法,其特征在于:所述多种淀粉原料为以下重量份数:葛根淀粉1-2份、莲藕淀粉2-3份、山药淀粉2-4份和土豆淀粉8-10份。
3.根据权利要求1所述的一种粉丝制备方法,其特征在于:所述S3中将水加热至95-100℃。
4.根据权利要求1所述的一种粉丝制备方法,其特征在于:所述S5中将粉丝捞出后挂在晾杆上风干冷却。
5.根据权利要求1所述的一种粉丝制备方法,其特征在于:所述S5中将粉丝干燥48小时。
6.根据权利要求5所述的一种粉丝制备方法,其特征在于:所述粉丝制备装置包括和漏丝孔(202),矩形盒(201)的下侧从左至右设置有多个漏丝孔(202)。
7.根据权利要求6所述的一种粉丝制备方法,其特征在于:所述粉丝制备装置还包括固定套(207)、手柱(208)和月牙挡板(209),矩形盒(201)的下侧右部设置有固定套(207),手柱(208)横向滑动连接在固定套(207)上,固定套(207)上螺纹连接有螺丝I,螺丝I压在手柱(208)上,手柱(208)上从左至右设置有多个月牙挡板(209),多个月牙挡板(209)分别能够挡在多个漏丝孔(202)的下侧。
8.根据权利要求7所述的一种粉丝制备方法,其特征在于:所述粉丝制备装置还包括搅拌盒(101)、出料筒(108)和滑盖(109),搅拌盒(101)设置在矩形盒(201)的上方,搅拌盒(101)的下侧设置有出料筒(108),出料筒(108)的下侧滑动连接有滑盖(109),滑盖(109)通过气缸驱动滑动。
9.根据权利要求8所述的一种粉丝制备方法,其特征在于:所述粉丝制备装置还包括圆筒(103)和立架(204),矩形盒(201)的右侧设置有立架(204),搅拌盒(101)的右侧设置有圆筒(103),圆筒(103)转动连接在立架(204)的上部。
10.根据权利要求9所述的一种粉丝制备方法,其特征在于:所述粉丝制备装置还包括条孔(104)、滑销(205)和伸缩杆I(206),搅拌盒(101)的右侧设置有条孔(104),立架(204)上固定连接有伸缩杆I(206),伸缩杆I(206)的伸缩端固定连接有滑销(205),滑销(205)滑动连接在条孔(104)上。
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