[发明专利]食用级抗拉伸淀粉膜及其制备方法

权利要求书

1.一种食用级抗拉伸淀粉膜的制备方法，其特征在于包括如下步骤：

（1）将食用级天然淀粉加入去离子水溶解，并添加羧甲基纤维素钠和甘油，再充分混合，获得混合料液，其中食用级天然淀粉、甘油与羧甲基纤维素钠的用量比为3.0-6.5g:0.1-2.0mL:0.1-0.4g，食用级天然淀粉与去离子水的用量比为3.0-6.5g：50-150mL，并且，所述食用级天然淀粉选自玉米淀粉、土豆淀粉和木薯淀粉中的任意一种；

（2）将所述混合料液置入磁场反应装置中进行糊化，设定糊化温度为62-80℃、静磁场强度为200-300mT、反应时间为15-25 min；

（3）将经步骤（2）处理后的混合料液倒入成膜盒进行延流涂膜并在15-25℃冷却静置40-50min，获得食用级抗拉伸淀粉膜的初成品，所述成膜盒为绝缘材料制品；

（4）将盛装有步骤（3）制得的所述初成品的膜盒置入磁场反应装置中进行干燥处理，设定温度为80-86℃、时间为20-60min、电场强度为5000-8000V/cm；

（5）将步骤（4）处理后的所述初成品在相对湿度为50-70%条件下放置24-48h进行平衡，获得食用级抗拉伸淀粉膜的成品。

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述成膜盒为陶瓷、玻璃或塑料制品。

3.一种食用级抗拉伸淀粉膜，其特征在于，它由权利要求1-2中任一项所述的方法制备。

4.根据权利要求3所述的食用级抗拉伸淀粉膜，其特征在于，所述食用级抗拉伸淀粉膜的厚度为0.07±0.01mm，拉伸强度为20-25MPa，延伸率为200-350%，水滴渗透时间为200-300mm/min。