[发明专利]一种胶原蛋白肽饮品及其制作方法

说明书

本发明公开了一种胶原蛋白肽饮品及其制作方法，胶原蛋白肽饮品由包括以下重量配比的原料制成，原料包括人参组培不定根0.1‑90％、胶原蛋白肽0.01‑40％、低聚异麦芽糖0.01‑50％、菊粉0.01‑40％、木糖醇0.01‑30％、水蜜桃汁0.1‑60％、果胶0.01‑30％、魔芋0.01‑30％、维生素C 0.01‑35％和质酸钠0.01‑30％。本发明中的胶原蛋白肽饮品，通过在原料中加入一定的人参组培不定根和胶原蛋白肽，可将人参的药用价值与胶原蛋白的功能结合，提高人体免疫力，提升皮肤新陈代谢，提升皮肤中胶原蛋白的含量。

技术领域

本发明涉及保健和美容技术领域，具体涉及一种胶原蛋白肽饮品及其制作方法，尤其是一种人参组培不定根胶原蛋白肽饮品及其制作方法。

背景技术

胶原蛋白是一种细胞外蛋白质，它是由三条肽链拧成螺旋形的纤维状蛋白质，胶原蛋白是人体内含量最丰富的蛋白质，占全身总蛋白质的30％以上。胶原蛋白富含人体需要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸，是细胞外基质中最重要的组成部分。在人体皮肤成分中，有70％是由胶原蛋白所组成。当胶原蛋白不足时，不仅皮肤及骨骼会出现问题，对内脏器官也会产生不利影响。也就是说，胶原蛋白是维持身体正常活动所不可缺少的重要成分。同时也是使身体保持年轻、防止老化的物质。

人参也是重要的补品之一，如何能够将人参的药用价值和胶原蛋白的功能结合，提供一种保健和美容饮品，满足人们日益增长的物质需求成为需要解决的问题之一。

发明内容

为此，本发明提供一种胶原蛋白肽饮品及其制作方法，以解决现有技术中并不存在将人参的药用价值和胶原蛋白的功能结合的饮品的问题。

为了实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

根据本发明的第一方面，提供了一种胶原蛋白肽饮品，由包括以下重量配比的原料制成，原料包括人参组培不定根0.1-90％、胶原蛋白肽0.01-40％、低聚异麦芽糖0.01-50％、菊粉0.01-40％、木糖醇0.01-30％、水蜜桃汁0.1-60％、果胶0.01-30％、魔芋0.01-30％、维生素C 0.01-35％和质酸钠0.01-30％。

进一步地，原料还包括弹性蛋白0.01-40％。

进一步地，所述胶原蛋白肽为深海鱼胶原蛋白肽，所述弹性蛋白为鲣鱼弹性蛋白。

进一步地，原料还包括水0.1-90％。

根据本发明的第二方面，提供了一种胶原蛋白肽饮品的制作方法，所述胶原蛋白肽饮品为上面所述的胶原蛋白肽饮品，包括：

对原辅料进行验收；

对验收合格的原辅料按照配比进行称量和配料，然后和水进行混合和搅拌；

将搅拌后的半成品进行灌装和封盖，获得封装后的产品；

对封装后的产品依次进行杀菌，冷却、烘干和检验。

进一步地，杀菌采用灭菌柜在恒温条件下进行杀菌，杀菌温度控制在100℃-130℃，保温时长为28-32分钟。

进一步地，一种胶原蛋白肽饮品的制作方法还包括检验合格后，将获得的产品进行成品入库。

进一步地，将检验合格后的产品进行成品入库之前，还包括贴标和包装。

进一步地，将搅拌后的半成品进行灌装和封盖具体为采用玻璃瓶按照特定体积进行灌装，采用瓶盖进行封盖。

进一步地，所述检验包括灯检，采用灯检机在灯光下目视进行检验。

本发明具有如下优点：