[发明专利]一种基于储能的食品冷链体系

说明书

本发明公开了一种基于储能的食品冷链体系，包括源头产地仓储、加工厂仓储、公路运输/铁路运输冷藏和零售端展示柜冷藏，所述源头产地仓储、加工厂仓储、零售端展示柜冷藏环节采用“机械空调+相变材料蓄冷方案”，公路运输/铁路运输冷藏采用“单一相变材料蓄冷方案”，相变材料的使用降低仓储和零售端电费成本，降低公路运输/铁路运输因采用柴油发电机驱动冷机制冷的油耗与碳排放。

技术领域

本发明涉及食品冷链技术领域，具体为一种基于储能的食品冷链体系。

背景技术

冷链运输是指在运输全过程中，无论是装卸搬运、变更运输方式、更换包装设备等环节，都使所运输货物始终保持一定温度的运输，我国食品产业比较发达，南北方的食品需要大量输送，因此食品的冷链运输体系就至关重要，食品的冷链运输体系，是食品质量品质的保证。

现有的食品冷链体系存在的缺陷是：

1.对比文件CN104599102A公开了一种冷链物流仓储监管系统及方法，保护的权项“包括温度监控模块、WMS管理模块、订单管理模块、出入库监控模块、立体规划模块、加工处理模块、库存管理模块和定位跟踪模块；本发明利用WMS仓储管理系统有效地组织人员、空间和设备进行收货、存储、拣货和运输，组织运送原材料和部件到生产企业，运送成品到批发商、分销商和最终客户手中等强大的功能。其主要作用是管理和控制仓库所有入出库动态，统计分析库存数据，使决策人员及早发现问题，采取相应措施，调整库存结构，缩短储备周期，加速资金周转，从而保证企业生产中畅通的物流”，但是并没有提及对食品运输体系的储能；

2.对比文件CN107392536A公开了一种智能冷链物流监控系统及其使用方法，保护的权项“包括中心监控站、配送仓监控站、服务点监控站、社区存储点监控站、移动载体，以及用户监控终端。所述监控系统的各个组成通过互联网或局域网建立通讯，是一种综合的监控系统。本发明的智能冷链物流监控系统，方便对冷链物流的各个仓储环境进行远程监控，在对其环境温度、湿度进行监控的同时，亦对其环境的其他多个因素进行监控；特别是在冷链物流环境异常时，监控系统可自动进行远程报警，可使不在现场的管理人员及时知晓冷链物流环境异常情况，从而便于就近服务站点的管理人员及时采取相关措施来改变冷链物流环境，达到可避免因冷链物流仓储内环境异常而使产品变质的经济损失的效果”，但是其并没有提及食品冷链原产地的仓库选址方法；

3.对比文件CN107169711A公开了一种农产品冷链物流的智能化监控系统及其使用方法，保护的权项“包括中心监控站、配送仓监控站、服务点监控站、社区存储点监控站、移动载体。所述监控系统的各个组成通过互联网或局域网建立通讯，是一种综合的监控系统。本发明的农产品智能化监控系统，方便对冷链物流的各个仓储环境进行远程监控，在对其环境温度、湿度进行监控的同时，亦对其环境的其他多个因素进行监控；特别是在冷链物流环境异常时，监控系统可自动进行远程报警，可使不在现场的管理人员及时知晓冷链物流环境异常情况，从而便于就近服务站点的管理人员及时采取相关措施来改变冷链物流环境，达到可避免因冷链物流仓储内环境异常而使农产品变质的经济损失的效果”，但是其并没有提及到食品冷链转运方式及方法；

4.对比文件CN111291926A公开了一种基于物联网技术的智能终端冷链系统及其方法，保护的权项“包括以下组成：智慧社区直通平台：小鲜柜智慧社区直通平台系统核心，由智能终端群，仓储系统：中心仓、前置仓，冷链配送系统，智能管理平台等四部分构成，所述智能管理平台还包括反馈系统、管理服务器、评估系统、信息交流平台和数据查询系统，所述管理服务器分别于反馈系统、评估系统、信息交流平台和数据查询系统电性连接，本发明涉及生鲜配送技术领域。该基于物联网技术的智能终端冷链系统及其方法，节约社区居民的新鲜农产品购物时间成本及消费成本，分享社区市场利益，采用冷链物流和社区终端的方式实现了全过程冷链，生鲜损耗率低，这种服务方式具有新颖性”，但是其并没有提及到食品冷链的食品冷链加工的方式方法。

发明内容

本发明的目的在于提供一种基于储能的食品冷链体系，以解决上述背景技术中提出的问题。