[发明专利]一种饲用酵母菌及其应用

说明书

本发明公开了一种饲用酵母菌及其应用，涉及微生物饲料添加剂及制备技术领域，将酵母菌利用特有的水果皮进行晒干、进行粉碎过筛进行固态发酵后进行装袋包装；其中，将酵母菌在固态发酵中种子液的接种量2％～10％(V/V)接入培养基中，温度25℃～42℃，发酵20h～72h，菌落数在2.8*109cfu/g以上，所用于固态发酵培养基中特色水果果皮包括百香果果皮、火龙果果皮、香蕉果皮、荔枝皮等，使用废弃物作为发酵的原料，从而显著降低固态发酵生产成本。本发明所用的酵母菌属于饲用益生菌，维持肠道健康，提高动物免疫力，促进动物生长的明显效果，同时将广西特色水果果皮这类废弃物变废为宝，实现废弃资源的再利用，减少废弃材料对环境的污染，实现良好的生态效益。

技术领域

本发明涉及微生物饲料添加剂及制备技术领域，具体为一种饲用酵母菌及其应用。

背景技术

目前，常见的饲料中添加各种益生菌制剂，不仅能够提高动物的免疫力和抗病，在生产性能上也得到了提高，一定程度上实现了养殖效益的增值，减少了抗生素与各种化学兽药误用、滥用，避免了对环境造成的污染，达到良好的生态效益。因此，益生菌制剂在动物生产中的应用越来越广泛。饲用益生菌在肠道发挥作用的物质基础就是通过维持肠道健康，以发挥营养调控作用；维持肠道健康，提高饲料利用率与机体免疫力，降低用药成本。

酵母菌作为益生菌制剂，由于其含有维生素、多种氨基酸，添加到饲料中，既能为动物提供多种营养，提高消化酶活性，改善胃肠道微生态平衡，提高动物采食量及其对矿物质、维生素的消化吸收率，又能增强免疫力。

广西是各类特色水果生产大省，每年会产生大量的水果果皮，包括百香果皮、荔枝果皮、火龙果皮和香蕉果皮。据不完全统计，我国每年水果食品制品生产加工量较大，但其生产过程中的各类果皮的利用率却极低，大部分水果果皮被当做废弃物直接处理、扔掉，造成环境污染和资源浪费。目前的报道中各类果皮尚未出现将其一起用酵母菌进行发酵生产饲料的先例。将其采用固态发酵的处理方式，能提高处理效率，改善处理效果，降低成本，进一步实现资源化利用的需求，具有广阔的市场前景，为此我们提出了新型的便捷的饲料生产方法。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明提供了一种饲用酵母菌及其应用，所提供的酵母菌益生菌剂能够大大降低生产成本，提高经济效益，增强动物免疫力，改善畜禽的肠道环境，促进动物生长的明显效果，解决了上述背景技术中所提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种饲用酵母菌及其应用，所述酵母菌(Yeast)，保藏号CGMCC No.22877，保藏于北京微生物菌种保藏中心。

该菌株在发酵过程中种子液的接种量2％～10％(V/V)接入发酵培养基中，温度25℃～42℃，发酵20h～72h，固态发酵酵母菌的菌落数在2.8*109cfu/g以上。

(1)菌株平板、液体培养

酵母YPD固体培养基：蛋白胨20g，葡萄糖20g，酵母浸膏10g，琼脂20g，加蒸馏水至1000ml，110℃灭菌20分钟；

酵母YPD液体培养基：蛋白胨20g，葡萄糖20g，酵母浸膏10g，加蒸馏水至1000ml，110℃灭菌20分钟；

种子液培养基：蛋白胨20g，葡萄糖20g，酵母浸膏10g，硫酸镁0.5g，磷酸氢二钾1g，加米粉废水至1000ml，110℃灭菌20分钟；

所述酵母菌，首先用固体培养基进行平板培养，接着用液体培养基进行摇瓶培养，接着按照5％(V/V)接种量接入液体培养基作为一级种子液，然后按照5％(V/V)接种量接入固体培养基作为二级种子液。