[发明专利]一种高效荔枝保鲜方法在审
| 申请号： | 202111156960.3 | 申请日： | 2021-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN113875810A | 公开（公告）日： | 2022-01-04 |
| 发明（设计）人： | 高兆银;冯岗;王家保;胡美姣;李松刚;李焕玲;李芳;李敏;王果 | 申请（专利权）人： | 中国热带农业科学院环境与植物保护研究所 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154;A23B7/157;A23B7/152 |
| 代理公司： | 广州三环专利商标代理有限公司 44202 | 代理人： | 侯华民 |
| 地址： | 570100 *** | 国省代码： | 海南;46 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 高效 荔枝 保鲜 方法 | ||
1.一种高效荔枝保鲜方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1、采摘新鲜的荔枝，采摘后的荔枝平放在带孔的塑料托盘上；
S2、通过冷风对带孔的塑料托盘上的荔枝进行吹动，将荔枝上的杂质以及灰尘吹落，杂质以及灰尘从孔部离开塑料托盘；
S3、配置荔枝保鲜剂，荔枝保鲜剂内包括有0.028-0.561g/L的硫氢化钠、0.05-4g/L的咪鲜胺、0.1-40g/L的柠檬酸，其余为去离子水；
S4、将新鲜荔枝浸泡到荔枝保鲜剂内2-4分钟，将荔枝取出沥干后放入冷冻干燥箱中在冷冻干燥气体中放置10-20min，然后用PE袋包装；
S5、将包装后的荔枝放置到温度为3-5℃、湿度为85-95％的保鲜箱内冷藏。
2.根据权利要求1所述的一种高效荔枝保鲜方法，其特征在于，所述S1中塑料托盘上的通孔的直径为12-22mm。
3.根据权利要求1所述的一种高效荔枝保鲜方法，其特征在于，所述S3中的保鲜剂内包括有0.112g/L的硫氢化钠，0.5g/L的咪鲜胺以及10g/L的柠檬酸。
4.根据权利要求1所述的一种高效荔枝保鲜方法，其特征在于，所述S2中冷风吹拂的时间10-20min，且冷风的温度为6-8℃。
5.根据权利要求1所述的一种高效荔枝保鲜方法，其特征在于，所述S4中包装用0.01mmPE袋，袋子中间两侧具直径0.4-0.6cm的孔洞。
6.根据权利要求1所述的一种高效荔枝保鲜方法，其特征在于，所述S4中冷冻干燥箱中的冷冻干燥气体的露点范围为0.5-1.0％RH。
7.根据权利要求1所述的一种高效荔枝保鲜方法，其特征在于，所述S6中保鲜箱内的温度为4℃、湿度为90％，且保鲜箱内充设有惰性气体。
8.根据权利要求7所述的一种高效荔枝保鲜方法，其特征在于，所述惰性气体为氦气、氖气和氩气中的一种。
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