[发明专利]一种采用旋转喷淋式的食品巴氏消毒设备

权利要求书

1.一种采用旋转喷淋式的食品巴氏消毒设备，其特征在于，包括：

支架(1)，所述支架(1)上设置有消毒槽(2)，所述消毒槽(2)两端形成有入料口(21)和出料口(22)，所述消毒槽(2)底部设置有传送件(3)；

设置于所述消毒槽(2)上方的消毒罩(5)；

喷淋组件和转接头(8)，所述喷淋组件包括储水箱(61)、出水管、加热箱(64)和喷头(65)，所述加热箱(64)设置于所述出水管上，所述出水管的一端与所述转接头(8)连接，所述出水管的另一端与所述储水箱(61)连接，所述喷头(65)与所述出水管连通；

旋转组件，所述旋转组件包括驱动件(71)、第一传动轮(72)和第二传动轮(73)，所述驱动件(71)与所述第一传动轮(72)传动连接，所述第一传动轮(72)与所述第二传动轮(73)传动连接，所述第二传动轮(73)与所述喷头(65)传动连接以通过所述第二传动轮(73)驱动所述喷头(65)旋转；

所述消毒槽(2)底部形成设置有通孔，所述通孔下端连接有两块引流板(11)，两块引流板(11)的出水端形成排水孔(13)，所述排水孔(13)与所述储水箱(61)连通；

所述储水箱(61)内还设置有液面检测器(14)，所述液面检测器(14)与所述驱动件(71)信号连接。

2.根据权利要求1所述的采用旋转喷淋式的食品巴氏消毒设备，其特征在于，所述出水管包括第一段(62)和第二段(63)，所述第一段(62)连通所述储水箱(61)和所述加热箱(64)的进水口，所述第二段(63)连通所述加热箱(64)的出水口和所述喷头(65)，所述第二段(63)为软管。

3.根据权利要求2所述的采用旋转喷淋式的食品巴氏消毒设备，其特征在于，所述第一段(62)上设置有第一水泵(66)，所述第二段(63)上设置有液面检测器(68)和第二水泵(67)。

4.根据权利要求3所述的采用旋转喷淋式的食品巴氏消毒设备，其特征在于，所述第二段(63)上还设置有流量调节阀(69)。

5.根据权利要求2所述的采用旋转喷淋式的食品巴氏消毒设备，其特征在于，所述加热箱(64)内设置有温度检测器。

6.根据权利要求1所述的采用旋转喷淋式的食品巴氏消毒设备，其特征在于，所述消毒罩(5)设置有隔板(51)，所述第一传动轮(72)和所述第二传动轮(73)均设置于所述隔板(51)上，所述驱动件(71)包括缸体和与所述缸体连接的旋转轴，所述缸体设置于所述消毒罩(5)外侧顶端，所述旋转轴伸入所述消毒罩(5)内与所述第一传动轮(72)传动连接。

7.根据权利要求1所述的采用旋转喷淋式的食品巴氏消毒设备，其特征在于，所述消毒罩(5)上还设置有热风机(9)，所述热风机(9)包括加热本体和风扇，所述加热本体设置于所述消毒罩(5)外侧壁，所述风扇设置于所述消毒罩(5)内。

8.根据权利要求7所述的采用旋转喷淋式的食品巴氏消毒设备，其特征在于，所述消毒罩(5)内还设置有温度传感器，所述温度传感器用于检测所述消毒罩(5)内的温度。

9.根据权利要求1所述的采用旋转喷淋式的食品巴氏消毒设备，其特征在于，所述传送件(3)为传送带，所述传动带上设置有多个滤水孔，所述传送带与设置于所述消毒槽(2)底部的传送轮(12)传动连接。

10.根据权利要求1所述的采用旋转喷淋式的食品巴氏消毒设备，其特征在于，所述传送件(3)为传送链条，所述传送链条与设置于所述消毒槽(2)底部的传送轮(12)传动连接。