[发明专利]一种含有玫瑰提取液的花香型果醋

说明书

本发明公开了一种含有玫瑰提取液的花香型果醋，由以下原料组成：玫瑰辅料1～5份，玫瑰提取液200～1100份，白糖500～700份，盐50～100份，原醋200～500份，甘草1～5份，桂皮1～3份，本发明提供的花香型果醋提高了果醋的口感，不仅起到解渴的作用，更提高了口感的舒适性，在原料中加入了盐，可在发酵过程中抑制其他细菌的滋生，同时能起到平衡果醋口感的效果，玫瑰提取液具有美容养颜、活血化淤的作用，玫瑰中含有丰富的维生素C，还可以起到养血淡斑的作用，对身体起到一定的调理作用，在果醋中加入玫瑰辅料提高果醋的美观性。

技术领域

本发明涉及一种含有玫瑰提取液的花香型果醋。

背景技术

果醋是以水果，包括棠梨、山楂、桑葚、葡萄、柿子、杏、柑橘、猕猴桃、苹果、西瓜等，或果品加工下脚料为主要原料，利用现代生物技术酿制而成的一种营养丰富、风味优良的酸味调味品。现有果醋具有营养保健功能，每个品种的果醋对应相应保健功效，但是无法同时具有美容养颜、活血化淤的作用，无法起到养血淡斑的作用，同时美观性不高。

发明内容

本发明的目的是为了解决以上现有技术的不足，提供一种含有玫瑰提取液的花香型果醋。

一种含有玫瑰提取液的花香型果醋，包括玫瑰辅料1～5份，玫瑰提取液 200～1100份，白糖500～700份，盐50～100份，原醋200～500份，甘草1～ 5份，桂皮1～3份。

作为进一步改进，所述的玫瑰提取液通过加热装置加热至80～90摄氏度。

作为进一步改进，所述的原醋需经过过滤、稀释。

作为进一步改进，所述的原醋与水的稀释比例为1:3。

作为进一步改进，所述的玫瑰辅料2份，玫瑰提取液500份，白糖550份，盐50份，原醋500份，甘草2份，桂皮1份。

作为进一步改进，所述的玫瑰辅料3份，玫瑰提取液650份，白糖500份，盐65份，原醋450份，甘草1份，桂皮2份。

有益效果：

本发明提供的花香型果醋，具有以下功效：

1.花香型果醋提高了果醋的口感，不仅起到解渴的作用，更提高了口感的舒适性。

2.在原料中加入了盐，可在发酵过程中抑制其他细菌的滋生，同时能起到平衡果醋口感的效果。

3.玫瑰提取液具有美容养颜、活血化淤的作用，玫瑰中含有丰富的维生素 C，还可以起到养血淡斑的作用，对身体起到一定的调理作用。

4.在果醋中加入玫瑰辅料提高果醋的美观性。

具体实施方式

为了加深对本发明的理解，下面将结合实施例对本发明作进一步详述，该实施例仅用于解释本发明，并不构成对本发明保护范围的限定。

实施例1:

一种含有玫瑰提取液的花香型果醋，由以下原料组成：玫瑰辅料2份，玫瑰提取液500份，白糖550份，盐50份，原醋500份，甘草2份，桂皮1份。

制备方法：步骤一：将玫瑰提取液通过加热装置加热至80～90摄氏度，步骤二：原醋需经过过滤、稀释；原醋与水的稀释比例为1:3，步骤三：将过滤、稀释后原醋、玫瑰提取液、玫瑰辅料、白糖、盐、甘草、桂皮按比例混合，利用生物技术酝酿而成。

实施例2:

一种含有玫瑰提取液的花香型果醋，由以下原料组成：玫瑰辅料3份，玫瑰提取液650份，白糖500份，盐65份，原醋450份，甘草1份，桂皮2份。