[发明专利]一种含有玫瑰提取液的花香型果醋在审

专利信息
申请号: 202110985587.6 申请日: 2021-08-26
公开(公告)号: CN113862109A 公开(公告)日: 2021-12-31
发明(设计)人: 刘潮军;朱祥红 申请(专利权)人: 镇江刘恒记食品有限公司
主分类号: C12J1/08 分类号: C12J1/08
代理公司: 江苏德耀知识产权代理有限公司 32583 代理人: 崔娟
地址: 212100 江*** 国省代码: 江苏;32
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摘要:
搜索关键词: 一种 含有 玫瑰 提取 花香 型果醋
【权利要求书】:

1.一种含有玫瑰提取液的花香型果醋,其特征在于,

(1)包括玫瑰辅料1~5份,玫瑰提取液200~1100份,白糖500~700份,盐50~100份,原醋200~500份,甘草1~5份,桂皮1~3份;

(2)玫瑰提取液与水通过比例进行稀释,玫瑰提取液稀释后经过100~200目滤网进行过滤,滤液装入容器中加热煮沸,除去浮沫,冷至室温,得到灭菌玫瑰提取液稀释液。

2.根据权利要求1所述的一种含有玫瑰提取液的花香型果醋,其特征在于,所述的玫瑰提取液通过加热装置加热至80~90摄氏度。

3.根据权利要求1所述的一种含有玫瑰提取液的花香型果醋,其特征在于,所述的原醋需经过过滤、稀释。

4.根据权利要求3所述的一种含有玫瑰提取液的花香型果醋,其特征在于,所述的原醋与水的稀释比例为1:3。

5.根据权利要求1所述的一种含有玫瑰提取液的花香型果醋,其特征在于,所述的玫瑰辅料2份,玫瑰提取液500份,白糖550份,盐50份,原醋500份,甘草2份,桂皮1份。

6.根据权利要求1所述的一种含有玫瑰提取液的花香型果醋,其特征在于,所述的玫瑰辅料3份,玫瑰提取液650份,白糖500份,盐65份,原醋450份,甘草1份,桂皮2份。

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