[发明专利]一种含有玫瑰提取液的花香型果醋在审
申请号: | 202110985587.6 | 申请日: | 2021-08-26 |
公开(公告)号: | CN113862109A | 公开(公告)日: | 2021-12-31 |
发明(设计)人: | 刘潮军;朱祥红 | 申请(专利权)人: | 镇江刘恒记食品有限公司 |
主分类号: | C12J1/08 | 分类号: | C12J1/08 |
代理公司: | 江苏德耀知识产权代理有限公司 32583 | 代理人: | 崔娟 |
地址: | 212100 江*** | 国省代码: | 江苏;32 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 含有 玫瑰 提取 花香 型果醋 | ||
1.一种含有玫瑰提取液的花香型果醋,其特征在于,
(1)包括玫瑰辅料1~5份,玫瑰提取液200~1100份,白糖500~700份,盐50~100份,原醋200~500份,甘草1~5份,桂皮1~3份;
(2)玫瑰提取液与水通过比例进行稀释,玫瑰提取液稀释后经过100~200目滤网进行过滤,滤液装入容器中加热煮沸,除去浮沫,冷至室温,得到灭菌玫瑰提取液稀释液。
2.根据权利要求1所述的一种含有玫瑰提取液的花香型果醋,其特征在于,所述的玫瑰提取液通过加热装置加热至80~90摄氏度。
3.根据权利要求1所述的一种含有玫瑰提取液的花香型果醋,其特征在于,所述的原醋需经过过滤、稀释。
4.根据权利要求3所述的一种含有玫瑰提取液的花香型果醋,其特征在于,所述的原醋与水的稀释比例为1:3。
5.根据权利要求1所述的一种含有玫瑰提取液的花香型果醋,其特征在于,所述的玫瑰辅料2份,玫瑰提取液500份,白糖550份,盐50份,原醋500份,甘草2份,桂皮1份。
6.根据权利要求1所述的一种含有玫瑰提取液的花香型果醋,其特征在于,所述的玫瑰辅料3份,玫瑰提取液650份,白糖500份,盐65份,原醋450份,甘草1份,桂皮2份。
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