[发明专利]一种奶茶的制作方法及高效奶茶机

权利要求书

1.一种奶茶的制作方法，其特征在于：包括以下步骤，

将水和茶叶置于容器中，通过控制容器内的温度和搅拌速度，使茶叶在水中出汤并充分氧化，其中，用于绿茶类原料的温度为-20～5℃或用于红茶类原料的温度为10～100℃，搅拌速度为300～2500转/分钟，搅拌时间为5～20分钟，通过以上参数的设置使原料氧化。

2.根据权利要求1所述的奶茶的制作方法，其特征在于：

所述搅拌速度为1000～1500转/分钟。

3.根据权利要求1所述的奶茶的制作方法，其特征在于：

所述用于绿茶类原料的温度为0～5℃或用于红茶类原料的温度为50～80℃。

4.根据权利要求1所述的奶茶的制作方法，其特征在于：

还包括步骤：在水与茶叶置于容器混合前，先将水加热并保温以备用。

5.根据权利要求1所述的奶茶的制作方法，其特征在于：

还包括步骤：在茶叶出汤完全后，将容器中的液体继续以混合方式渗透出料。

6.一种高效奶茶机，其特征在于：

包括设有进料口(11)和出料口(12)主容器、用于控制主容器(10)内部温度的第二控温单元(13)和用于混合主容器(10)内原料的搅拌器(14)，

其中，所述搅拌器(14)的转速范围为300～2500转/分钟。

7.根据权利要求6所述的高效奶茶机，其特征在于：

所述主容器(10)还设有用于继续混合原料的渗透结构(15)，用于加强原料在主容器(10)内的混合氧化。

8.根据权利要求6所述的高效奶茶机，其特征在于：

所述搅拌器(14)与主容器(10)沿高度方向滑动连接，通过搅拌器滑动于主容器(10)内以控制搅拌对原料氧化和混合渗透的影响。

9.根据权利要求8所述的高效奶茶机，其特征在于：

所述搅拌器(14)包括依次连接的动力装置(141)、转轴(142)和搅拌输出部(143)，所述转轴(142)与第二容器(10)通过固定轴承(30)滑动连接，用于在高度方向移动搅拌输出部(143)以实现不同高度位置原料的氧化和渗透。

10.根据权利要求6所述的高效奶茶机，其特征在于：

还包括设有进水口(21)和出水口(22)预处理容器(20)和用于控制预处理容器(20)内部温度的第一控温单元(23)，所述出水口(22)与主容器(10)连接，用于将在预处理容器(20)预热后的液体输送至主容器(10)。