[发明专利]一种防饥饿糕点及其制备方法

权利要求书

1.一种防饥饿糕点及其制备方法，其特征在于包括以下配料及重量份：中低筋面粉250克、奶油50克、鸡蛋7个、肉松100克、糖100克、盐20克、红枣3克、山药6克、党参6克、黄茋3克、茯苓10克、山楂2克、甘草3克，通过以下步骤制作：

S1.将红枣、山药、党参、黄茋、茯苓、山楂、甘草放置在容器内，加清水250毫升，浸泡10分钟，后煮开，去渣，得滤液；

S2.将鸡蛋进行蛋黄与蛋清液分离，将蛋黄拌糊成泡沫状，加糖、盐，搅拌5-10分钟，得蛋黄糊；

S3.把中低筋面粉加水拌糊，再加入上述所得的滤液进行搅拌充分，加入蛋黄糊搅拌充分，逐步加奶油、蛋清液并不断搅拌15-20分钟，得待蒸料；

S4.等待10-15分钟，将待蒸料放置于蛋糕模椇内，缓缓放进烘箱里，先在150-180摄氏度条件下烘烤10分钟，再在160度条件下烘烤10分钟即停，过10分钟岀炉，得糕点，将肉松均布在两块糕点之间的夹层即可。