[发明专利]一种营养代餐粉及其制备方法及制粒机在审

专利信息
申请号: 202110910740.9 申请日: 2021-08-10
公开(公告)号: CN113647618A 公开(公告)日: 2021-11-16
发明(设计)人: 占晖;苏剑平 申请(专利权)人: 精准健合(惠州)生物技术有限公司
主分类号: A23L33/00 分类号: A23L33/00
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 516000 广东省惠州市仲恺高新区和*** 国省代码: 广东;44
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摘要:
搜索关键词: 一种 营养 代餐粉 及其 制备 方法 制粒机
【权利要求书】:

1.一种营养代餐粉,其特征在于:包括如下质量份数的组分制成:

水溶性膳食纤维40-45份;

速溶大豆粉20-25份;

仙人掌果粉8-10份;

复合维生素1-2份;

复合矿物质0.05-0.1份;

赤藓糖醇10-20份;

杏仁粉1-3份;

葡萄籽粉0.1-0.8份;

椰子粉2-6份;

紫苏籽粉0.1-0.2份;

水10-15份。

2.根据权利要求1所述的一种营养代餐粉,其特征在于:所述水溶性膳食纤维包括抗性糊精和苹果果胶,所述抗性糊精和所述苹果果胶的质量比为1:(3-4)。

3.根据权利要求1所述的一种营养代餐粉,其特征在于:所述复合矿物质包括葡萄糖酸锌、乳酸钙和富铬酵母,所述葡萄糖酸锌、所述乳酸钙和所述富铬酵母的质量比为1:1:(2-3)。

4.根据权利要求1所述的一种营养代餐粉,其特征在于:所述仙人掌果粉的纯度为95%-99%。

5.权利要求1-4任一所述一种营养代餐粉的制备方法,其特征在于:包括以下步骤:

S1、将称量好的速溶大豆粉、仙人掌果粉、杏仁粉、葡萄籽粉、椰子粉和紫苏籽粉分别过筛,得到初筛料;

S2、将称量好的水溶性膳食纤维、复合维生素、复合矿物质、赤藓糖醇和S1步骤中得到的初筛料混合后搅拌均匀,得到混合粉;

S3、向S2步骤中得到的混合粉中加入水,搅拌均匀后得到湿料;

S4、将S3步骤中得到的湿料加入制粒机进行制粒,得到粗料;

S5、将S4步骤中得到的粗料干燥,得到干燥粗料,再将干燥粗料进行紫外消毒和包装,得到一种营养代餐粉。

6.根据权利要求5所述的一种营养代餐粉的制备方法,其特征在于:所述S1步骤中的筛余物料进行碾碎,得到碾碎料,将碾碎料再次过筛后与所述S1步骤的初筛料混合,得到过筛料,过筛料等量代替S2步骤中的初筛料进行代餐粉的制作。

7.根据权利要求5所述的一种营养代餐粉的制备方法,其特征在于:所述S3步骤中搅拌时间为15-30min。

8.一种制粒机,其特征在于:用于制备权力要求1-4任一所述的一种营养代餐粉,包括箱体(1),所述箱体(1)内底面可转动式连接有搅拌叶(13),所述搅拌叶(13)抵接于所述箱体(1)侧壁,箱体(1)内侧壁连接有剪切结构,所述箱体(1)顶面连通有进料管(2),所述箱体(1)侧壁开设有出料口,所述出料口设有挡板(3),所述箱体(1)的侧壁连接有至少两个沿垂直于所述箱体(1)底面方向延伸的限位板(31),所述限位板(31)开设有限位槽,所述挡板(3)卡接且滑动连接于所述限位槽,所述箱体(1)底面连接有下料斗(32)。

9.根据权利要求8所述的一种营养代餐粉的制备方法中的制粒机,其特征在于:所述剪切结构包括连接于所述箱体(1)内侧壁的支撑杆(14)和多个剪切板(15),所述剪切板(15)套设于所述支撑杆(14)。

10.根据权利要求8所述的一种营养代餐粉的制备方法中的制粒机,其特征在于:所述进料管(2)连通有承接管(21),所述承接管(21)的管径沿远离进料管(2)的方向不断增大。

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