[发明专利]水不溶性阿拉伯木聚糖在制备预防癌症和提升自然杀伤细胞免疫活性药品或食品中的应用

说明书

本发明涉及一种水不溶性阿拉伯木聚糖在制备预防癌症和提升自然杀伤细胞免疫活性药品或食品中的应用，本发明所述水不溶性阿拉伯木聚糖分子量为15万～22万，结构稳定，分子链长，可以作用到肠道尾端微生物最为富集的结直肠部位并代谢特定产物，从而刺激提升人体自然杀伤细胞杀伤力及提高活性受体比例。

技术领域

本发明涉及医药和食品技术领域，具体是一种水不溶性阿拉伯木聚糖在制备预防癌症和提升自然杀伤细胞免疫活性药品或食品中的应用。

背景技术

阿拉伯木聚糖是β-D-吡喃木糖残基经β-(1-4)-糖苷键连接而成的木聚糖主链和a-L-呋喃阿拉伯糖味侧链连接而成。β-D-木糖残基可在C-2和C-3被a-L-呋喃阿拉伯糖单独取代，也可在C-2和C-3位同时被a-L-呋喃阿拉伯糖双取代。a-L-呋喃阿拉伯糖侧链是以2个或者2个以上的a-L-呋喃阿拉伯单糖分子通过1-2，1-3，1-5键连接起来的，同时含有一定量的阿魏酸基团，通过酯化的形式与阿拉伯木聚糖共价连接。木质素也可以通过酯键或醚键与阿拉伯木聚糖的侧链连接。阿拉伯木聚糖是单子叶植物中植物细胞壁半纤维素的主要成份。水不溶性阿拉伯木聚糖分子量很高，是仅次于纤维素的大分子植物多糖。

自然杀伤细胞(naturalkiller cell，NK)是机体重要的免疫细胞，是人体抗肿瘤以及微生物感染中的重要组成部分。自然杀伤细胞无MHC限制，因此不需要抗原识别，不依赖抗体。自然杀伤细胞可以释放穿孔素、颗粒酶在把细胞表面穿孔，是颗粒酶进入靶细胞，又到靶细胞凋亡。同时分泌大量细胞因子，直接作用于靶细胞或通过进一步激活其他种类免疫细胞攻击靶细胞。杀死肿瘤细胞、细菌及病毒等微生物感染。同时与树突状细胞、巨噬细胞、T细胞等免疫细胞共同参与人体各类免疫活动。研究显示，自然杀伤细胞可参与提高人体造血功能，缓冲器官移植后的免疫排斥，提升抗肿瘤，抗感染能力以及缓解自身免疫紊乱。自然杀伤细胞表面具有多种蛋白受体调控其动态，包括杀伤细胞活化受体(KAR)和杀伤细胞抑制受体(KIR)。为免除自然杀伤细胞错误攻击健康细胞，一般情况下自然杀伤细胞处于被抑制状态。在肿瘤患者、亚健康疾病患者以及超敏患者中，通过消减自然杀伤细胞的抑制，解除自然杀伤细胞的抑制信号，从而可以释放自然杀伤细胞活力，提高自身免疫能力。

水不溶性阿拉伯木聚糖在预防癌症和提升自然杀伤细胞免疫活性方面的应用未见报道。

发明内容

本发明提供了一种水不溶性阿拉伯木聚糖在制备预防癌症和提升自然杀伤细胞免疫活性药品或食品中的应用，并明确水不溶性阿拉伯木聚糖制备得到的预防癌症和提升自然杀伤细胞免疫活性药品或食品，能有效预防癌症和提升自然杀伤细胞的免疫活性。

一种水不溶性阿拉伯木聚糖在制备预防癌症和提升自然杀伤细胞免疫活性药品或食品中的应用。

一种水不溶性阿拉伯木聚糖在制备作用于肠道的免疫促进剂中的应用。

进一步地，所述水不溶性阿拉伯木聚糖中聚糖分子量为15万～22万。

进一步地，所述水不溶性阿拉伯木聚糖用于制备具有如下任一功效的药品或食品的用途：(1)提高机体免疫细胞数量和活性；(2)辅助放化疗阶段机体自主恢复白血球计数；(3)减少放化疗引起的副作用；(4)减少肿瘤的复发及转移。

进一步地，所述水不溶性阿拉伯木聚糖用于制备具有如下任一功效的药品或食品的用途：a)提升人体NK细胞分裂数量；b)提升NK细胞杀伤力；c)提高NK细胞的激活受体活性；d)降低NK细胞的抑制受体活性。

在本发明中，所述NK细胞杀伤力包括但不限于NK细胞杀伤肿瘤细胞、肿瘤干细胞、病毒及衰老细胞的能力；所述NK细胞的激活受体包括但不限于NKG2D、NKp30、NKp44、NKp46；所述抑制受体包括但不限于KIR1。

在本发明中，所述水不溶性阿拉伯木聚糖由植物性原料经预处理除杂质后进行碱液浸提、脱碱、分离纯化制得。