[发明专利]桂圆红茶及冲泡方法

权利要求书

1.桂圆红茶，其特征在于，由鸡眼桂圆肉和正山小种红茶按3∶4-4∶3的质量比混合而成。

2.根据权利要求1所述的桂圆红茶，其特征在于，鸡眼桂圆肉和正山小种红茶的质量比为1∶1。

3.根据权利要求1或2所述的桂圆红茶，其特征在于，鸡眼桂圆肉为颗粒状，粒径大小为2-3mm。

4.由权利要求1-3任一项所述桂圆红茶制作的袋泡茶。

5.权利要求1-3任一项所述桂圆红茶的冲泡方法，其特征在于，采用热泡法：将桂圆红茶与水按g∶mL计1∶60-70的比例混合后，于80-90℃浸泡9-12min。

6.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，将桂圆红茶与水按g：mL计1∶60的比例混合后，于90℃浸泡12min。

7.权利要求1-3任一项所述桂圆红茶的冲泡方法，其特征在于，采用冷泡法：将桂圆红茶与水按g∶mL计1∶60-70的比例混合后，于4-6℃浸泡5-7h；

优选地，将桂圆红茶与水按g∶mL计1∶60的比例混合后，于5℃浸泡6h。

8.权利要求1-3任一项所述桂圆红茶的冲泡方法，其特征在于，采用常温浸提法：将桂圆红茶与水按g∶mL计1∶60-70的比例混合后，于22-28℃浸泡50-70min；

优选地，将桂圆红茶与水按g∶mL计1∶60的比例混合后，于25℃浸泡60min。

9.权利要求1-3任一项所述桂圆红茶的冲泡方法，其特征在于，采用冰水混合提取法：向容器中加入桂圆红茶和水，桂圆红茶与水的比例为1g∶60-70mL，将容器置于冰水质量比为4-6∶1的冰水混合物中放置5-7h；

优选地，桂圆红茶与水的比例为1g∶60mL，将容器置于冰水质量比为5∶1的冰水混合物中放置6h。

10.权利要求1-3任一项所述桂圆红茶的冲泡方法，其特征在于，采用冰滴法：将桂圆红茶制成茶包，将冰水质量比为1-2∶2-1的冰水混合物以7～10s/滴的速度逐滴浸润茶包后流入承载茶汤的容器内，50μL/滴，滴漏总时长为5-7h；桂圆红茶与冰水混合物的质量比为1g∶60-70mL；

优选地，将冰水质量比为1∶1的冰水混合物以7～10s/滴的速度逐滴浸润茶包后流入承载茶汤的容器内，50μL/滴，滴漏总时长为6h；桂圆红茶与冰水混合物的质量比为1g∶60mL。