[发明专利]一种碱蓬冰酒及其加工设备

说明书

本发明公开了一种碱蓬冰酒及其加工设备，涉及碱蓬冰酒加工技术领域；为了提升加工效果；该设备包括罐体和罐盖，所述罐盖内壁设置有密封环，罐盖通过密封环可拆卸的密封于罐体顶部，所述罐体一侧外壁通过螺纹连接有密封盖，密封盖内壁转动连接有转动杆，且密封盖与转动杆之间设置有密封圈；该碱蓬冰酒按重量份计，其成分包括：主料120～150份、辅料30～45份、甜味剂1～5份、发酵料0.5～1.2份。本发明通过设置转筒、不锈钢冰块等结构，能够根据实际需求和液面高度，以转动转筒的方式，调节连接绳卷绕于转筒上的长度，从而调整不锈钢冰块的高度，达到冰镇的效果，该结构能够灵活控制冰镇时间，且能适配不同高度的液面。

技术领域

本发明涉及碱蓬冰酒加工技术领域，尤其涉及一种碱蓬冰酒及其加工设备。

背景技术

碱蓬草是一年生藜科植物，营养丰富，是一种优质蔬菜和油料作物；碱蓬的嫩茎叶既可鲜食，又可制干，便于贮藏和运输，碱蓬的营养成分全面而丰富，其鲜嫩茎叶的蛋白质含量比重较大，碱蓬种子的脂肪含量高；另外，碱蓬茎叶中含有大量的人体所必需的氨基酸、维生素、胡萝卜素和Ca、P、Fe、Cu、Zn、Mn、Se等微量元素，此外，碱蓬本身具有独特的风味，因此将碱蓬用于冰酒的酿制，能够很好地提升酒的营养价值，并且保障酒的口感，满足目前的市场需求。

经检索，中国专利申请号为CN201921540654.8的专利，公开了一种方便使用的酿酒装置，包括酿酒本体，所述酿酒本体包括蒸馏塔，所述蒸馏塔内设置有搅拌装置，所述搅拌装置可以呈搅拌叶与搅拌杆垂直时的第一形态，以及各搅拌叶背离其铰接端的另一端旋转翘起至与所述搅拌轴接触构成的第二形态；第二形态下可以方边快捷的将搅拌装置从蒸馏塔顶部的沉孔中抽出。上述专利中的酿酒装置存在以下不足：虽能够满足一定的使用需求，但是，在酿制过程中，不能够很好的提供冰镇效果，因此，还有待改进。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种碱蓬冰酒及其加工设备。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

一种碱蓬冰酒的加工设备，包括罐体和罐盖，所述罐盖内壁设置有密封环，罐盖通过密封环可拆卸的密封于罐体顶部，所述罐体一侧外壁通过螺纹连接有密封盖，密封盖内壁转动连接有转动杆，且密封盖与转动杆之间设置有密封圈，所述转动杆一端外壁通过螺丝固定有转动把手，且转动杆另一端固定有转筒；所述转筒圆周外壁上开设有等距分布的环形槽，环形槽内安装有连接绳，连接绳卷绕于转筒的环形槽中，且连接绳的一端固定有固定架，固定架内安装有不锈钢冰块；所述罐体底部内壁可拆卸的安装有均匀分布的储料组件；所述储料组件包括储料盖和储料兜，所述储料盖通过螺纹可拆卸的安装于储料兜顶部外壁，所述储料盖和储料兜外壁上开设有均匀分布的通孔。

优选的：所述罐体一侧外壁通过螺丝固定有循环冷却装置，循环冷却装置的输入输出端接有同一个循环管，所述转筒内开设有供循环管插入的空腔，循环管位于空腔内的部分呈螺旋状结构，且循环管与转筒内壁相接触。

进一步的：所述转筒一侧外壁通过连接轴可转动的安装有限位扣，所述转筒一侧外壁一体式设置有挂置杆，限位扣可拆卸的卡接于挂置杆外壁，连接轴和挂置杆位于环形槽的两侧；所述罐体底部一侧外壁一体式设置有出酒管，所述出酒管上设置有控制出酒管通断的出酒阀，所述出酒管靠近罐体的一端内部安装有过滤网；所述转动把手外部套接有弧形胶套。

进一步优选的：所述加工设备还包括基座和转动电机，所述转动电机通过螺丝固定于基座顶部外壁，转动电机的输出端转动连接有转动架，所述转动架上安装有呈圆周分布的连接臂，所述连接臂一端均焊接有第一环形安装座，第一环形安装座通过螺丝固定于罐体底部外侧。

作为本发明一种优选的：所述基座顶部通过螺丝固定有联动台，所述联动台呈波纹状的环形结构，所述转动架上通过螺丝固定有均匀分布的导向杆，连接臂一端滑动连接于导向杆外壁，所述连接臂上一体式设置有球型凸起，球型凸起滑动连接于联动台顶部外壁。