[发明专利]一种适合动物双歧杆菌生长的大豆肽培养液在审
| 申请号： | 202110817191.0 | 申请日： | 2021-07-20 |
| 公开（公告）号： | CN113736688A | 公开（公告）日： | 2021-12-03 |
| 发明（设计）人： | 李赫;李雯晖;刘新旗;张弛 | 申请（专利权）人： | 北京工商大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12R1/01 |
| 代理公司： | 北京东方汇众知识产权代理事务所(普通合伙) 11296 | 代理人： | 王庆彬 |
| 地址： | 100000*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 适合 动物 杆菌 生长 大豆 培养液 | ||
【权利要求书】：
1.一种适合动物双歧杆菌生长的大豆肽培养液，其特征在于，作为氮源的大豆肽所提供的氮的比例为至少25％。
2.根据权利要求1所述的大豆肽培养液，其特征在于，作为氮源大豆肽所提供的氮的比例为40％-70％。
3.根据权利要求1或2所述的大豆肽培养液，其特征在于，所述大豆肽的平均分子量为410-505Da。
4.根据权利要求3所述的大豆肽培养液，其特征在于，所述大豆肽是由平均分子量720Da的高分子量大豆肽经胃蛋白酶和胰酶酶解制得。
5.根据权利要求3所述大豆肽培养液，其特征在于，所述大豆肽中赖氨酸的含量以重量计≥5.0g/100g。
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