[发明专利]一种山药牛髓粉及其制备方法在审
| 申请号： | 202110815105.2 | 申请日： | 2021-07-19 |
| 公开（公告）号： | CN113662147A | 公开（公告）日： | 2021-11-19 |
| 发明（设计）人： | 陈克成 | 申请（专利权）人： | 辽宁生物时代健康食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/20 | 分类号： | A23L13/20;A23L19/00;A23L19/10;A23L33/185 |
| 代理公司： | 北京喆翙知识产权代理有限公司 11616 | 代理人： | 刘省超 |
| 地址： | 110013 辽宁省*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 山药 牛髓粉 及其 制备 方法 | ||
1.一种山药牛髓粉，其特征在于：它由以下质量的原料组成：牛脑髓：5-50kg、骨髓：1-10kg、脊髓：5-50kg、丙酮：3-30kg、石油醚：16-160kg、无水乙醇：12-120kg、大豆分离蛋白：10-75kg、麦芽糊精：10-75kg、铁棍山药粉：10-50kg
2.一种山药牛髓粉的制备方法，其特征在于：包括以下制备方法：
步骤一：按照配伍比例取新鲜的牛脑髓、骨髓、脊髓，进行清洗处理，晾干后切块混合处理；
步骤二：在混合物中按比例加入丙酮，水浴浸提，粗提液过滤，活性炭脱色后缓慢滴加1％的氯化钙直到不再产生沉淀为止，10000r/min离心15min，取沉淀，滴加0.01mol/L的氯化氢直至沉淀完全溶解，装入透析袋，透析48h，旋转蒸发后冷冻干燥，得到粗提取物；
步骤三：取粗提取物采用无水乙醇室温浸泡提取4次，每次24h，乙醇用量分别是5-10倍粗提取的体积，抽滤，合并，减压浓缩至120mL，摇匀后取100mL药液以石油醚作为萃取剂进行萃取，萃取剂与药液体积比为1：1，萃取4次，所得萃取液经减压浓缩干燥得到石油醚部位提取物；
步骤四：按照配伍比例取大豆分离蛋白、麦芽糊精、铁棍山药粉混合到石油醚部位提取物中进行充分混合，然后进行真空干燥，干燥时间6-8小时，制成的粉末即为牛髓提取物粉；
步骤五：将牛髓提取物粉使用自动分装机进行分装即可。
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