[发明专利]一种水蛭干的炮制工艺

权利要求书

1.一种水蛭干的炮制工艺，其特征在于，包括以下步骤：

清洗：取活体水蛭清除杂质，加入清水在2-5℃环境中断食养殖2-3天，之后使用盐水浸泡5-8min，清水冲洗，得到洗净水蛭；

冷冻：将洗净水蛭沥干，按照降温速度为3-5℃/h降温至0-2℃，之后按照降温速度为15-20℃/h降温至-5℃，保温冷冻1-2h，得到冷冻水蛭；

晾干：将冷冻水蛭放入穿刺设备的料斗(114)中，经振动分散和热风解冻后被穿在穿刺针(117)上，在水蛭表面喷洒白酒，之后自然风干至含水量为10-12％，得到预干水蛭；

炒制：将预干水蛭和炒料加入炒锅中，在温度为70-90℃，炒制2-3h，再将水蛭和炒料自然冷却至室温，筛除炒料，得到水蛭干；

清洗步骤中，盐水采用食用盐和自来水稀释制成，且盐水的质量浓度为1-1.2％；

炒制步骤中，炒料包括石英砂、滑石粉和姜黄粉，且石英砂、滑石粉、姜黄粉的用量质量比为3:1:0.55-0.7；

所述晾干过程的穿刺方法为：

将冷冻步骤制成的冷冻水蛭放入料斗(114)中，经料斗(114)导入至振动板(215)上，振动电机(214)启动，向振动板(215)传递振动，再通过第一弹簧(212)的回复作用，将振动幅度放大，对粘结的冷冻水蛭振动分散；

热风机(112)从料箱(113)的下侧吹入热风，降低水蛭表面硬度，对冷冻水蛭热风解冻；

解冻水蛭经导料槽板(115)落入穿刺盒(116)中，气缸(120)顶升冲击块(316)，进而驱动穿刺针(117)向上穿刺水蛭，在限位孔(412)的阻挡作用下，水蛭被穿在穿刺针(117)上，气缸(120)复位，第二弹簧(315)回复，驱动穿刺针(117)向下退出穿刺盒(116)，当水蛭穿满穿刺针(117)时，驱动电机(121)驱动齿轮(122)旋转，齿轮(122)与齿条(311)啮合，驱动滑板(118)移动，将穿满水蛭的穿刺针(117)退出，完成水蛭穿刺；

所述穿刺设备包括机架(111)，机架(111)顶面的一侧设置有料箱(113)，料箱(113)的一侧设置有穿刺盒(116)，所述料箱(113)的中部倾斜设置有振动板(215)，且振动板(215)的两端均连接有振动组件，通过振动组件驱动振动板(215)进行振动，将相互粘结的冷冻水蛭振动分开，料箱(113)靠近穿刺盒(116)的侧壁上开设有出料口(216)，出料口(216)与振动板(215)的一端相对设置，且出料口(216)与穿刺盒(116)之间连通设置有导料槽板(115)，该导料槽板(115)用于将冷冻水蛭导入穿刺盒(116)中，穿刺盒(116)的下方设置有穿刺针(117)，且穿刺针(117)连接有驱动组件，该驱动组件用于驱动穿刺针(117)刺入水蛭和进退料；

所述振动组件包括振动电机(214)和安装板(211)，安装板(211)设置于振动板(215)两端的下方，且振动板(215)与料箱(113)的内壁固定连接，安装板(211)的顶面均设置有导柱(213)，导柱(213)的底端与安装板(211)固定连接，导柱(213)的顶端贯穿振动板(215)，导柱(213)的外侧均套设有第一弹簧(212)，振动板(215)两端的底面均开设有沉槽，且第一弹簧(212)与沉槽设配嵌入安装，振动电机(214)的输出端与振动板(215)的顶面连接，将振动电机(214)与外界电源电性连接，向振动板(215)传递振动，再通过第一弹簧(212)的回复作用，将振动幅度放大；

所述驱动组件包括驱动电机(121)、滑板(118)、导轨(119)，所述导轨(119)与机架(111)的内侧壁固定连接，滑板(118)靠近导轨(119)的侧壁固定有与导轨(119)适配滑动安装的滑块(314)，滑板(118)远离导轨(119)的侧壁上固定有齿条(311)，且齿条(311)一侧啮合连接有齿轮(122)，驱动电机(121)的输出端与齿轮(122)的旋转中心固定连接，驱动电机(121)驱动齿轮(122)旋转，从而带动滑板(118)沿穿刺盒(116)的长度方向进行往复运动，实现穿刺针(117)的进给，滑板(118)的中部贯穿设置有顶杆(313)，顶杆(313)的顶端固定连接有限位块(312)，且穿刺针(117)的底端与限位块(312)螺纹连接，顶杆(313)的底端固定有冲击块(316)，顶杆(313)的外侧套设有第二弹簧(315)，且第二弹簧(315)位于滑板(118)的底面和冲击块(316)的顶面之间，冲击块(316)的下方设置有气缸(120)，通过气缸(120)输出端往复顶升冲击块(316)，进而驱动穿刺针(117)上下穿刺解冻水蛭；

所述穿刺盒(116)为内部设置有多个隔断的盒状结构，穿刺盒(116)的盒顶开设有穿刺针(117)适配穿过限位孔(412)，穿刺盒(116)盒底开设有落料孔，且落料孔设置有若干塑料片(411)，若干塑料片(411)关于落料孔的中心轴线等角度分布，解冻水蛭落在塑料片(411)上，穿刺针(117)向上运动穿过解冻水蛭，并在限位孔(412)的限位作用下被穿入在穿刺针(117)，往复穿刺将解冻水蛭有序穿在穿刺针(117)上；

料箱(113)侧壁的底部设置有若干组热风机(112)，振动板(215)上开设有若干通孔，通过热风机(112)从底部吹进热风，将冷冻水蛭表面解冻；

料箱(113)的顶部设置有料斗(114)，且料斗(114)的底端延伸至靠近振动电机(214)的一侧；

所述穿刺针(117)的周侧面上设置有若干倒刺，该倒刺增大解冻水蛭与穿刺针(117)的摩擦力。