[发明专利]一种灵芝西洋参有益组份的提取方法

权利要求书

1.一种灵芝西洋参有益组份的提取方法，其特征在于：包括如下步骤：

获得灵芝培养菌种；

将灵芝培养菌种进行扩大培养得到液体菌种；

将液体菌种进行种子罐培养得到种子液；

将西洋参置于种子液中进行发酵得到目标液；

将目标液进行过滤、干燥得到目标物。

2.根据权利要求1所述的一种灵芝西洋参有益组份的提取方法，其特征在于：所述灵芝培养菌种按照如下方法培养得到：

采用小摇瓶制备接种：

小摇瓶内的培养基按照如下方法制备：削皮土豆15-20wt％，土豆去皮切片得到削皮土豆，麸皮5-7wt％，加水煮沸不低于20分钟，过滤，滤液中加入1-1.5wt％蔗糖、0.03-0.07wt％磷酸二氢钾、0.015-0.04wt％硫酸镁，用水补足，分装、灭菌，灭菌条件为122℃，30分钟置于小摇瓶内；

取培养有灵芝菌种的PDA斜面培养基，用接种铲挖取斜面菌种，置于小摇瓶中，在26-28℃环境下，置于摇床机培养7-10天，待菌丝呈小球状，布满后，即得到灵芝培养菌种。

3.根据权利要求2所述的一种灵芝西洋参有益组份的提取方法，其特征在于：所述灵芝培养菌种扩大培养采用大摇瓶制备接种，生长完好的小摇瓶菌种接种到大摇瓶中，待大摇瓶培养基中长满菌丝球，该菌种达到了接种条件，得到液体菌种；

所述大摇瓶内的培养基按照如下方法制备：

削皮土豆15-20wt％，麸皮5-7wt％，加水煮沸不低于20分钟，过滤，滤液中加入3-4wt％蔗糖、0.03-0.07wt％磷酸二氢钾、0.015-0.04wt％硫酸镁，用水补足，分装、灭菌，灭菌条件为122℃，30分钟后置于大摇瓶内。

4.根据权利要求1所述的一种灵芝西洋参有益组份的提取方法，其特征在于：所述种子罐培养按照如下方法操作：

提取培养基制备：削皮土豆20-30wt％，麸皮5-7wt％，椰肉10-15wt％放入水中煮沸不低于30分钟，离心机过滤，取滤液；

滤液加入菌种罐中，加入碳酸钙0.5-1wt％，磷酸二氢钾0.03-0.07wt％，硫酸镁0.015-0.04wt％，蔗糖5-6wt％，用水补足，灭菌得到提取培养基；

液体菌种接入菌种罐中，28℃培养，通气量1:1.15；

培养10-12h，罐中种子液布满菌丝球，pH值在6.0以下时即得到种子液。

5.根据权利要求4所述的一种灵芝西洋参有益组份的提取方法，其特征在于：将西洋参粉碎到80目以上，按照5-10wt％加入到提取培养基中形成西洋参原液，灭菌，搅拌均匀；然后以西洋参原液为计量标准，接种10-15wt％的种子液，温度控制在27℃±1℃，通气量控制在1:1.15；

培养7-8h，待菌丝出现自溶现象，pH在5.0以下时，达到发酵终点得到目标液。

6.根据权利要求5所述的一种灵芝西洋参有益组份的提取方法，其特征在于：包括一发酵器，所述发酵器的底部设有引入西洋参原液和种子液的混合器，在发酵器的顶部设有引出管用于引出目标液。

7.根据权利要求6所述的一种灵芝西洋参有益组份的提取方法，其特征在于：所述发酵器包括发酵壳体，在发酵壳体的中部设有一通气管，所述通气管与外部纯净气源连通设置，在发酵壳体外侧套设一控温套管，在控温套管内设有电加热丝。

8.根据权利要求7所述的一种灵芝西洋参有益组份的提取方法，其特征在于：所述混合器包括用于引入西洋参原液的内套管和用于引入种子液的外套管，所述内套管和外套管远离入口一侧设有统一设置的堵头挡板，所述内套管上设有若干第一通孔，所述外套管上设有若干第二通孔，所述第一通孔和第二通孔交错设置。

9.根据权利要求8所述的一种灵芝西洋参有益组份的提取方法，其特征在于：所述引出管与发酵器之间设有一锥形导流器，所述引出管为软管，所述软管通过蠕动泵驱动。

10.根据权利要求1所述的一种灵芝西洋参有益组份的提取方法，其特征在于：将目标液进行板框过滤，取滤液入储罐，灭活；

发酵滤渣进入煎煮罐加水煎煮提取，过滤，合并滤液于储罐中；

通过薄膜浓缩，得到浓缩液；

将浓缩液进行流化干燥得到目标物。