[发明专利]一种含透明质酸钠的固体饮料及其中透明质酸钠含量检测方法在审
| 申请号： | 202110783554.3 | 申请日： | 2021-07-12 |
| 公开（公告）号： | CN113287708A | 公开（公告）日： | 2021-08-24 |
| 发明（设计）人： | 吕鑫;李清睿 | 申请（专利权）人： | 千世泰生物科技（青岛）有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/39 | 分类号： | A23L2/39;A23L2/52;A23L2/66;A23L33/10;G01N30/02;G01N30/54;G01N30/74;G01N30/86 |
| 代理公司： | 山东重诺律师事务所 37228 | 代理人： | 冷奎亨 |
| 地址： | 266000 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 透明 质酸钠 固体 饮料 其中 含量 检测 方法 | ||
1.一种含透明质酸钠的固体饮料，其特征在于，所述固体饮料的组分及重量成分组成包括:透明质酸钠1-5％，大豆蛋白10-90％，乳清蛋白1-90％，酪蛋白酸钠10-90％。
2.一种如权利要求1所述的固体饮料及其中透明质酸钠含量检测方法，其特征在于，包括以下步骤：
配制流动相：乙腈或甲醇、磷酸盐缓冲液，并对乙腈或甲醇、磷酸盐缓冲液进行过滤、超声；
对照品溶液制备：精密称定透明质酸钠对照品25mg，置25ml容量瓶中，并加入步骤（1）中的流动相振摇，使其溶解，加流动相溶液稀释至刻度，摇匀；
将步骤（2）中溶解之后的透明质酸钠溶液精密量取4ml，置50ml容量瓶中，加流动相溶液稀释至刻度，摇匀，0.22μm滤膜过滤；；
供试品溶液制备：定量称取固体饮料，并将固体饮料溶解于水，加入适量乙腈或甲醇，定容并混合均匀，高速离心，精确量取上层清液，用流动相溶液稀释定容，0.22μm滤膜过滤；；
设置液相色谱仪检验方法，包括流动相梯度程序、柱温、检测波长、进样量；
当基线平衡后将对照品溶液和供试品溶液进行检测，记录色谱图，根据出峰面积，采用外标法计算透明质酸钠含量。
3.根据权利要求2所述的一种检测固体饮料中透明质酸钠含量的方法，其特征在于：在步骤（1）中，所述流动相的流速为0.5-1.0ml/min。
4.根据权利要求2所述的一种检测固体饮料中透明质酸钠含量的方法，其特征在于：在步骤（5）中，所述液相色谱中使用的色谱柱的柱温为20-60℃。
5.根据权利要求2所述的一种检测固体饮料中透明质酸钠含量的方法，其特征在于：在步骤（5）中，所述液相色谱中检测波长为195-250nm。
6.根据权利要求2所述的一种检测固体饮料中透明质酸钠含量的方法，其特征在于：在步骤（5）中，所述液相色谱中进样量为10-20μL。
7.根据权利要求2所述的一种检测固体饮料中透明质酸钠含量的方法，其特征在于：在步骤（6）中，通过采用紫外检测器对基线平衡后的对照品溶液和供试品溶液进行检测。
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