[发明专利]一种原香味凉拌油及其制备方法在审
| 申请号： | 202110779657.2 | 申请日： | 2021-07-09 |
| 公开（公告）号： | CN113508844A | 公开（公告）日： | 2021-10-19 |
| 发明（设计）人： | 刘洋 | 申请（专利权）人： | 遂宁市生岁食用植物油有限公司 |
| 主分类号： | A23D9/007 | 分类号： | A23D9/007;A23D9/04 |
| 代理公司： | 北京国坤专利代理事务所(普通合伙) 11491 | 代理人： | 赵红霞 |
| 地址： | 629000 四川省遂宁市经济技术开*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 香味 凉拌 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种原香味凉拌油，其特征在于，以质量份计算，该凉拌油包括有机冷榨亚麻籽油31-34份、特级初榨橄榄油36-39份、小磨芝麻油28-31份。
2.一种制备如权利要求1所述的原香味凉拌油的方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：
第一步、以质量份计，将有机冷榨亚麻籽油31-34份、特级初榨橄榄油36-39份、小磨芝麻油28-31份输送到容器中；
第二步、将容器加热至52摄氏度并搅拌均匀，自然冷却后得到原香味凉拌油成品。
3.根据权利要求2所述的一种原香味凉拌油的制备方法，其特征在于，在第一步中，详细步骤为：将有机冷榨亚麻籽油31-34份、特级初榨橄榄油36-39份、小磨芝麻油28-31份用不锈钢管道输送加入到3吨容量的不锈钢罐中。
4.根据权利要求2所述的一种原香味凉拌油的制备方法，其特征在于，在第一步中，详细步骤为：用不锈钢三叉棒在容器中搅拌，第一次每分钟900转匀速搅拌3分钟，第二次每分钟120转匀速搅拌3分钟，第三次每分钟900转匀速搅拌3分钟。
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