[发明专利]一种香菇栽培基质及其制备方法和应用

权利要求书

1.一种香菇栽培基质，其特征在于，该栽培基质由以下原料按质量百分比组成：沙柳木屑15.0～45.0%、苹果枝条木屑35.0～65.0%、麸皮15.0～25.0%、生石灰0.5～1.5%、生石膏0.5～1.5%，各原料的质量百分比之和为100%。

2.根据权利要求1所述的一种香菇栽培基质，其特征在于，该栽培基质由以下原料按质量百分比组成：沙柳木屑19.5～39.0%、苹果枝条木屑39.0～58.5%、麸皮18.0～22.0%、生石灰0.8～1.2%、生石膏0.8～1.2%，各原料的质量百分比之和为100%。

3.根据权利要求1所述的一种香菇栽培基质，其特征在于，该栽培基质由以下原料按质量百分比组成：沙柳木屑26.0%、苹果枝条木屑52.0%、麸皮20.0%、生石灰1.0%、生石膏1.0%。

4.权利要求1所述的香菇栽培基质的制备方法，其特征在于：具体包括下列步骤：

1）选择的沙柳树龄不超过5年，将平茬产生的枝条粉碎至3～5mm，风干，制成木屑备用；

2）选择已经挂果的苹果树，将修剪产生的枝条粉碎至3～5mm，风干，制成木屑备用；

3)发酵：沙柳中的单宁酸脂含量较高，会抑制香菇生长，必须通过碱性发酵，把单宁酸脂转化为单宁酸，从而确保沙柳的适用性；

4)预湿：在香菇栽培的前5天内，在沙柳木屑中加水，使其吸水膨胀及软化；

5)配料：按照配方的质量百分比称取沙柳木屑、苹果枝条木屑、麸皮、生石灰和生石膏，混合搅拌均匀后，将其水的质量含量调节至55～60%；

装袋：将混合均匀的栽培基质装入20×55cm的聚乙烯塑料袋中，每袋装湿重2.7～2.8kg；

6)灭菌：将培养料装袋后放入灭菌锅中，于100℃下常压灭菌18h，冷却后即得到所述香菇栽培基质。

5.一种采用权利要求1所述的香菇栽培基质栽培香菇的方法，其特征在于，具体包括下列步骤：

1）接种：将灭菌后的培养料冷却至20℃以下后，于无菌室接种，每袋一侧刺四穴，接入菌种，用22×60的聚氯乙烯塑料袋套袋封口；

2）发菌：所述接种完成后，控制发菌温度在18～28℃，空气湿度为40～65%，进行发菌；

3）转色：当菌棒完全长满菌丝且菌丝浓白，控制温度在22～25℃，空气湿度80～85%，并加大通风量；

4）出菇：当发现有菇蕾出现时，即可开始脱袋，并进入出菇管理阶段，控制温度在夜间8℃以上，白天24℃以下，空气湿度为70～90%；

5）采菇：待香菇长至6～7分熟后进行采摘。