[发明专利]一种营养成分信息分析方法、装置、服务器及存储介质

权利要求书

1.一种营养成分信息分析方法，其特征在于，包括：

扫描食品包装上的条形码，得到条形码编码值；

将所述条形码编码值传送到服务器，根据所述条形码编码值检索食品信息数据库中是否存在对应的食品营养成分信息；

若是，则获取用户身体健康指标及用户的个人变化期望，结合营养摄入指导标准，判别所识别的食品对当前用户的影响并提供食用建议。

2.根据权利要求1所述的营养成分信息分析方法，其特征在于，在根据所述条形码编码值检索食品信息数据库中是否存在对应的食品营养成分信息之后，还包括：

若否，则通过用移动终端设备拍摄或从设备本地文件中读取食品包装上含营养成分信息的彩色照片，对食品包装照片上营养成分表内的信息内容进行文字识别，提取出所有营养成分信息的文本，得到食品营养成分信息。

3.根据权利要求2所述的营养成分信息分析方法，其特征在于，在判别所识别的食品对当前用户的影响并提供食用建议之后，还包括：

通过对比食品信息数据库中原有的当前食物的营养成分信息与营养成分表上的识别信息，判断当前食物是否可能是假冒伪劣食品。

4.根据权利要求1所述的营养成分信息分析方法，其特征在于，在扫描食品包装上的条形码，得到条形码编码值之前，还包括：

准备一个存有条形码、食品营养成分信息以及其他食品信息的食品信息数据库。

5.根据权利要求2所述的营养成分信息分析方法，其特征在于，所述对食品包装照片上营养成分表内的信息内容进行文字识别，提取出所有营养成分信息的文本，得到食品营养成分信息，包括：

对图片进行灰度处理，将彩色图片转为灰度图片，并使用自适应阈值技术将灰度图片转为二值化图片；

利用霍夫直线变换技术，从二值化图片中检测出多条直线，筛选出符合条件的直线确定图片的偏转角度，分别对彩色原图和二值化图片进行旋转矫正，得到摆正后的彩色原图和二值化图片；

利用DBSCAN算法，对得到的摆正后的二值化图片所有白色像素点进行聚类处理，组成图中营养成分表外边框线条的所有点自动归为一类，得到营养成分表外边框所在位置，裁剪出图片中营养成分表区域；

利用OCR技术分别对裁剪得到的营养成分表区域和摆正后的彩色原图进行全图文字识别，每个识别结果均按每行从左至右进行拼接成连续字符，拼接点处加上特定标识字符，同时从上到下将所有识别内容拼接成整段连续字符，拼接点处加上特定标识字符，生成两段文本；

根据营养成分表的国标规范，设计正则匹配规则，从得到的两段文本中分别提取出每一组营养成分信息，综合两者信息得到最终的食品营养成分信息。

6.一种营养成分信息分析装置，其特征在于，包括：

扫描单元，用于扫描食品包装上的条形码，得到条形码编码值；

检索单元，用于将所述条形码编码值传送到服务器，根据所述条形码编码值检索食品信息数据库中是否存在对应的食品营养成分信息；

建议单元，用于若是，则获取用户身体健康指标及用户的个人变化期望，结合营养摄入指导标准，判别所识别的食品对当前用户的影响并提供食用建议。

7.根据权利要求6所述的营养成分信息分析装置，其特征在于，所述装置还包括：

识别单元，用于若否，则通过用移动终端设备拍摄或从设备本地文件中读取食品包装上含营养成分信息的彩色照片，对食品包装照片上营养成分表内的信息内容进行文字识别，提取出所有营养成分信息的文本，得到食品营养成分信息。

8.根据权利要求7所述的营养成分信息分析装置，其特征在于，所述建议单元，还用于：通过对比食品信息数据库中原有的当前食物的营养成分信息与营养成分表上的识别信息，判断当前食物是否可能是假冒伪劣食品。

9.一种服务器，包括存储器、处理器及存储在存储器上并可在处理器上运行的计算机程序，其特征在于，所述处理器执行所述计算机程序时实现根据权利要求1-5中任一所述的营养成分信息分析方法。

10.一种计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，其特征在于，该计算机程序被处理器执行时实现根据权利要求1-5中任一所述的营养成分信息分析方法。