[发明专利]一种萃取液及其制造方法和包含其的容器装饮料在审
| 申请号： | 202110744691.6 | 申请日： | 2021-07-01 |
| 公开（公告）号： | CN113875853A | 公开（公告）日： | 2022-01-04 |
| 发明（设计）人： | 耿立波;盛奥凯;郭晨欣;宋祺;王伟华 | 申请（专利权）人： | 可口可乐公司 |
| 主分类号： | A23F3/18 | 分类号： | A23F3/18;B01D11/02 |
| 代理公司： | 北京安信方达知识产权代理有限公司 11262 | 代理人： | 陈丹;牛利民 |
| 地址： | 美国佐*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 萃取 及其 制造 方法 包含 容器 饮料 | ||
1.一种萃取液的制造方法，所述制造方法包括：
S100：采用去离子水对待萃取物进行萃取，萃取完毕后排出萃取汤；
S200：再次加入去离子水对排出萃取汤后得到的萃余物进行萃取，萃取完毕后排出萃取汤；
S210：任选地，重复步骤S200，进行萃取；
S300：将步骤S100、S200和任选地步骤S210得到的萃取汤混合在一起，得到所述萃取液。
2.根据权利要求1所述的制造方法，其中，所述待萃取物为咖啡，茶叶，草本植物的根、茎、叶、花、果实或种子。
3.根据权利要求2所述的制造方法，其中，所述待萃取物为茶叶。
4.根据权利要求3所述的制造方法，其中，每一步骤中所述去离子水的温度为5℃至100℃，任选地，每一步骤中所述去离子水的温度为5℃至35℃或35℃至100℃。
5.根据权利要求3所述的制造方法，其中，每一步骤中所述茶叶与萃取所用的去离子水的质量比在1:3至1:20范围内；任选地，每一步骤中所述茶叶与萃取所用的去离子水的质量比在1:5至1:15范围内；还任选地，每一步骤中所述茶叶与萃取所用的去离子水的质量比在1:8至1:12范围内。
6.根据权利要求5所述的制造方法，其中，每一步骤中的萃取时间为0.5分钟至30分钟；任选地，每一步骤中的萃取时间为1.5分钟至20分钟；还任选地，每一步骤中的萃取时间为1.5分钟至12分钟。
7.根据权利要求1至6中任一项所述的制造方法，其中，步骤S210中所述重复步骤S200的次数为0次至8次，任选地，步骤S210中所述重复步骤S200的次数为0次至6次。
8.根据权利要求1至6中任一项所述的制造方法，其中，各步骤中萃取所用的去离子水的温度相同或不同，任选地，各步骤中萃取所用的去离子水的温度相同；
或者，在整个萃取过程中，既采用5℃至35℃的去离子水，又采用35℃至100℃的去离子水。
9.根据权利要求1至6中任一项所述的制造方法，其中，各步骤中萃取所用的去离子水的用量相同或不同，任选地，各步骤中萃取所用的去离子水的用量相同；
任选地，所述去离子水为阴阳树脂交换去离子水、蒸馏水或RO水。
10.根据权利要求1至6中任一项所述的制造方法，其中，步骤S100中在加入萃取所用去离子水之前或之后加入所述待萃取物。
11.根据权利要求1至6中任一项所述的制造方法，其中，所述萃取在搅拌或不搅拌的条件下进行。
12.根据权利要求1至6中任一项所述的制造方法，其中，所述萃取采用的设备为罐式、提篮式或喷淋式萃取设备。
13.根据权利要求3至6中任一项所述的制造方法，其中，所述茶叶选自红茶、绿茶、黑茶、乌龙茶、黄茶、白茶和花茶中的任意一种或多种。
14.根据权利要求1至13中任一项所述的制造方法制得的萃取液。
15.根据权利要求14所述的萃取液直接或稀释后得到的容器装饮料。
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