[发明专利]一种童趣DIY碗仔糖果的制备方法

权利要求书

1.一种童趣DIY碗仔糖果的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

S1：原料验收，并基于配比进行配料，制得混合原料；

S2：通过速溶压片糖果的生产设备制备速溶压片糖果，并将速溶压片糖果与酸酸甜甜的速溶针糖混合密封包装成糖包；

S3：通过注塑成型方法制备碗仔，碗仔包括碗体(1)、碗盖(2)和勺子(3)；

S4：将糖包放入碗体(1)内，然后将碗盖(2)扣在碗体(1)上，将图案贴纸(24)贴附在碗盖(2)上，然后将勺子(3)折叠，使得勺子(3)上预留的卡孔(31)与碗盖(2)上预留的卡柱(23)互扣，得以将连体勺子(3)折叠固定在碗盖(2)上；

S5：再对整个碗仔进行整体覆膜包装，即制得该童趣DIY碗仔糖果。

2.根据权利要求1所述的一种童趣DIY碗仔糖果的制备方法，其特征在于，所述碗体(1)的上端四周一体成型有卡环(11)，所述碗盖(2)的内壁上设置有与卡环(11)相卡接的卡槽。

3.根据权利要求1所述的一种童趣DIY碗仔糖果的制备方法，其特征在于，所述碗盖(2)的一侧一体成型有用于打开碗盖(2)的支耳(21)，所述碗盖(2)的另一侧一体成型有勺子(3)，所述碗盖(2)的顶部设置有凹槽(22)，所述凹槽(22)内贴附有图案贴纸(24)。

4.根据权利要求1所述的一种童趣DIY碗仔糖果的制备方法，其特征在于，所述勺子(3)上靠近碗盖(2)的一端设置有卡孔(31)，所述碗盖(2)上与勺子(3)接口的边缘位置处一体成型有卡柱(23)，所述卡孔(31)与卡柱(23)相互扣合，且所述勺子(3)与碗盖(2)的接口处在注塑时用料稍薄，以便勺子(3)可以折叠。

5.根据权利要求1所述的一种童趣DIY碗仔糖果的制备方法，其特征在于，所述碗盖(2)的直径设置为48mm，厚度设置为5.1mm，所述勺子(3)的总长设置为42mm，勺体设置为长轴为15.5mm的椭圆。

6.根据权利要求1所述的一种童趣DIY碗仔糖果的制备方法，其特征在于，所述速溶压片糖果的生产设备包括不锈钢圆柱桶(4)和旋压机构(5)，所述不锈钢圆柱桶(4)的表面上设置有若干个沿圆周均匀分布的锥形孔(41)，所述不锈钢圆柱桶(4)的内部设置有旋压机构(5)。

7.根据权利要求6所述的一种童趣DIY碗仔糖果的制备方法，其特征在于，所述锥形孔(41)的角度设置为5°～10°。

8.根据权利要求6所述的一种童趣DIY碗仔糖果的制备方法，其特征在于，所述旋压机构(5)包括气缸(51)、电机架(52)、电机(53)、螺旋压板(54)、螺旋出料板(55)和导杆(56)，所述气缸(51)固定在不锈钢圆柱桶(4)的顶部，所述气缸(51)的活塞杆穿过不锈钢圆柱桶(4)的顶面与电机架(52)固定连接，所述电机架(52)的顶部对称设置有两个导杆(56)，所述导杆(56)活动贯穿不锈钢圆柱桶(4)的顶面，所述电机架(52)的内部固定有电机(53)，所述电机(53)的输出轴上分别固定套设有螺旋压板(54)和螺旋出料板(55)，所述螺旋压板(54)设置在螺旋出料板(55)的上方，所述螺旋压板(54)和螺旋出料板(55)的大小与不锈钢圆柱桶(4)的大小相配合。

9.根据权利要求1所述的一种童趣DIY碗仔糖果的制备方法，其特征在于，混合原料包括葡萄糖粉96％、麦芽糊精2.7％、柠檬酸0.8％、DL-苹果酸0.4％、香精0.09％和色素0.01％。

10.根据权利要求8所述的一种童趣DIY碗仔糖果的制备方法，其特征在于，速溶压片糖果的具体制备过程包括：

S21:将混合原料加入至不锈钢圆柱桶(4)内，通过电机(53)带动螺旋压板(54)高速转动，将混合原料持续下压，增加混合原料的密度；

S22:螺旋出料板(55)亦在电机(53)的带动下高速转动，将已经压实的高密度混合原料压向不锈钢圆柱桶(4)的内壁处，混合原料再经过内大外小的锥形孔(41)，在螺旋压板(54)、螺旋出料板(55)双重加压和锥形孔(41)的挤压收缩后，此时物料所受压力达到1800Pa以上，从锥形孔(41)出来后，突然释放压力，由混合物颗粒间的应力作用变成短小的针状酥松糖果粗制品，再经过低温干燥、整粒，制成酥松、速溶、可口的速溶压片糖果。