[发明专利]N-乙酰氨基葡萄糖类化合物及其制备方法和应用

说明书

本发明涉及一种N‑乙酰氨基葡萄糖类化合物及其制备方法和应用，属于抑菌剂和微生物医药技术领域，其制备方法为：将海洋真菌杂色曲霉(Aspergillusversicolor)M‑7‑SW9于PDB真菌培养基中发酵培养获得发酵产物，然后对发酵产物进行提取、分离获得新的N‑乙酰氨基葡萄糖类化合物。本发明的一种N‑乙酰氨基葡萄糖类化合物及其制备方法和应用，经抑菌活性实验得出该化合物对水产病害细菌—迟缓爱德华氏菌和哈氏弧菌的最小抑菌浓度为1.0微克/毫升，同时该化合物还对水产病害细菌—藤黄微球菌和副溶血性弧菌具有抑菌活性，可用于制备抗水产病害细菌的药物。

技术领域

本发明涉及一种新型化合物及其制备方法和应用，尤其涉及一种从海洋真菌杂色曲霉(Aspergillus versicolor)M-7-SW9的发酵产物中提取、分离获得的N-乙酰氨基葡萄糖类化合物及其制备方法和应用，其属于抑菌剂和微生物医药技术领域。

背景技术

随着水产养殖规模的扩大和水产养殖过程中抗生素的大量使用，水产养殖动物病害细菌的多重耐药现象日趋普遍，并且大量使用化学合成药物对水体和土壤都带来了严重的污染，对人类和生物健康也造成了危害，因此开发海洋生物源天然药物，将为解决目前水产养殖过程中的细菌性病害防治问题提供了新的思路。

海洋真菌能够产生具有丰富的化学结构多样性和显著的生物活性的次级代谢产物，是药物先导化合物的重要来源；N-乙酰氨基葡萄糖是生物细胞内许多重要多糖的基本组成单位，在生物体内具有许多重要生理功能，还具有消炎、抗肿瘤及抗氧化作用，临床上是治疗骨关节炎、风湿性关节炎的药物，在食品、医药及化妆品等领域中均有广泛应用。

根据文献调研，本发明涉及的N-乙酰氨基葡萄糖类化合物是新化合物，之前鲜有报道。

发明内容

本发明的目的是：为克服现有技术中存在的不足，提供一种N-乙酰氨基葡萄糖类化合物及其制备方法和应用。

本发明解决上述技术问题的技术方案如下：

一种N-乙酰氨基葡萄糖类化合物，N-乙酰氨基葡萄糖类化合物如式(I)所示，分子式为C₉H₁₅NO₅；

一种基于N-乙酰氨基葡萄糖类化合物的制备方法，包括以下步骤：

1)将海洋真菌杂色曲霉(Aspergillus versicolor)M-7-SW9于PDB真菌培养基中发酵培养，发酵产物经有机溶剂提取液反复浸泡提取并经乙酸乙酯萃取，合并萃取液进行浓缩，获得发酵粗提物；所述杂色曲霉(Aspergillus versicolor)M-7-SW9于2021年4月25日保存于中国典型培养物保藏中心CCTCC，保藏编号为CCTCC NO：M 2021454；

2)取步骤1)中的粗提物进行硅胶柱层析，用有机溶剂洗脱体系进行梯度洗脱，收集洗脱液，洗脱液经薄层层析检测；

3)收集步骤2)中洗脱组分再依次经反相硅胶柱层析、凝胶柱层析和薄层层析分离纯化，收集薄层层析分离纯化Rf值为0.6-0.7的组分，即得如式(I)所示的N-乙酰氨基葡萄糖类化合物；所述薄层层析分离纯化展开剂的体积比为2：1的石油醚-乙酸乙酯。

更进一步地，所述步骤1)中的有机溶剂提取液为二氯甲烷、乙酸乙酯、甲醇、乙醇、丙醇或异丙醇中的一种或几种。

更进一步地，所述步骤2)中的有机溶剂洗脱体系为石油醚-乙酸乙酯、石油醚-乙醇、石油醚-丙醇、石油醚-异丙醇、二氯甲烷-乙酸乙酯、二氯甲烷-甲醇、二氯甲烷-乙醇、二氯甲烷-丙醇或二氯甲烷-异丙醇中的一种或几种；所述有机溶剂洗脱体系的体积比为50-0：1。

更进一步地，所述步骤3)中反相硅胶柱层析洗脱液的体积比为4-0：1的水-甲醇或水-乙醇；凝胶柱层析洗脱液的体积比为2-0：1的二氯甲烷-甲醇或二氯甲烷-乙醇。