[发明专利]一种改善小鼠和犬猫肠道健康的复合Pickering乳液制备方法和应用

权利要求书

1.一种菊粉、甘寡糖、谷氨酰胺、溶菌酶复合Pickering乳液，其特征在于，由以下质量百分比的原料配制而成：

2.如权利要求1所述的菊粉、甘寡糖、谷氨酰胺、溶菌酶复合Pickering乳液，其特征在于，所述的乳化剂为大豆油与角鲨烯中的一种。

3.权利要求1～3任一项所述的菊粉、甘寡糖、谷氨酰胺、溶菌酶复合Pickering乳液的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤1：称取100mg的壳聚糖溶解到20mL浓度为1％醋酸溶液中，再配置1mg/mL三聚磷酸钠溶液，按体积比为1:1，将三聚磷酸钠溶液缓慢加入到壳聚糖溶液中，搅拌混合30min，冰水浴超声5min，即得到壳聚糖纳米粒混合悬液

步骤2：按质量比为2:1:1:1称取50mg总的菊粉、甘寡糖、谷氨酰胺、溶菌酶混合物溶解到壳聚糖纳米粒混合悬液中，与油相大豆油或角鲨烯按照体积比为9:1进行混合，冰水浴超声5min后，即得到菊粉、甘寡糖、谷氨酰胺、溶菌酶复合Pickering乳液。

4.权利要求3所述方法获得的菊粉、甘寡糖、谷氨酰胺、溶菌酶复合Pickering乳液能够有效治疗番泻叶引起的小鼠腹泻，降低炎症细胞因子，修复空肠损伤，提高sIgA抗体表达水平，增强黏膜免疫，促进肠道有益菌群形成，改善肠道环境。

5.权利要求3所述方法获得的菊粉、甘寡糖、谷氨酰胺、溶菌酶复合Pickering乳液能够有效治疗犬、猫的腹泻。