[发明专利]一种高负载大麻二酚的高稳定性乳液及其制备方法

权利要求书

1.一种高负载大麻二酚水包油乳液，其特征在于，由以下质量比的物质组成：

大麻二酚 39.1%

大分子-多酚复合/结合乳化剂 0.43%

大分子稳定剂 0.043%

油脂 39.1%；

所述大分子乳化剂为玉米醇溶蛋白；

所述多酚类物质为单宁酸；

所述大分子稳定剂为果胶；

所述油脂为玉米油；

余量为水。

2.一种高负载大麻二酚水包油乳液，其特征在于，由以下质量比的物质组成：

大麻二酚 37.5%

大分子-多酚复合乳化剂 0.25%

大分子稳定剂 0.05%

油脂 37.5%；

所述大分子乳化剂为辛烯基琥珀酸淀粉酯；

所述多酚类物质为表没食子儿茶素没食子酸酯；

所述大分子稳定剂为壳聚糖；

所述油脂为玉米油；

余量为水。

3.根据权利要求1或2所述的高负载大麻二酚水包油乳液，其特征在于，所述大麻二酚是粉末状或油状。

4.如权利要求1或2所述的高负载大麻二酚水包油乳液的制备方法，包括如下步骤：

（1）将大分子乳化剂与多酚物质非共价混合或共价结合；

（2）将大麻二酚室温分散于油脂，搅拌溶解后得到油相；

（3）采用分子自组装或凝胶方法中的至少一种制备得到包含大分子颗粒的水相；

（4）将所述油相和水相混合搅拌后，采用高速均质机或高压均质机处理得到大麻二酚的水包油乳液。