[发明专利]一种包心鱼丸机

说明书

本发明公开一种包心鱼丸机，包括机架、浆料单元、馅料单元、包心单元、切割单元、浆料分料单元和馅料分料单元；包心单元包括第一包心室和第二包心室；浆料分料单元与所述浆料单元连接，浆料分料单元用于将浆料分别导入至所述第一包心室和所述第二包心室；馅料分料单元与所述馅料单元连接，馅料分料单元用于将馅料分别导入至所述第一包心室和所述第二包心室；所述第一包心室和所述第二包心室分别进行将馅料包于浆料内部。因此通过所述浆料分料单元和馅料分料单元可将浆料单元里的浆料和馅料单元里的馅料分别送至第一包心室和第二包心室进行包心，从而大大提高了包心鱼丸机的生产效率。

技术领域

本发明涉及鱼丸生产设备领域，特别是涉及一种包心鱼丸机。

背景技术

鱼丸是福建特产，包心鱼丸就是指有馅的鱼丸，包心又是制作鱼丸的特技，用鱼浆包肉馅，可谓技中之技。包心鱼丸营养丰富，包心鱼丸的主料包括有海鳗、猪肉(瘦)、河虾，包心鱼丸的辅料包括有香菇(鲜)、猪肉(肥)、甘薯粉等，其中的鳗鱼富含多种营养成分。

包心鱼丸的制作工艺包括浆料制作、馅料制作、馅料包心成型和切割等步骤。在现有技术中有专用的包心鱼丸机，但现有包心鱼丸机的加工效率较低，无法满足生产旺季时的需要。并且发明人发现，现有包心鱼丸所生产不同批次的包心鱼丸时，包心鱼丸的大小以及包心鱼丸的密实度偏差较大，影响美观和口感。

发明内容

为此，需要提供一种包心鱼丸机，用于解决现有技术中包心鱼丸机的产生效率低，以及包心鱼丸口感偏差大的技术问题。

为实现上述目的，发明人提供了一种包心鱼丸机，包括机架、浆料单元、馅料单元、包心单元和切割单元；所述浆料单元、所述馅料单元所述包心单元和所述切割单元设置于所述机架上，所述浆料单元包括浆料斗和浆料搅拌装置，所述浆料搅拌装置用于搅拌浆料；所述馅料单元包括馅料斗和馅料搅拌装置，所述馅料搅拌装置用于搅拌馅料；所述包心单元用于将馅料包于浆料内部；所述切割单元设置于所述包心单元的出料端；还包括浆料分料单元和馅料分料单元；所述包心单元包括第一包心室和第二包心室；

所述浆料分料单元与所述浆料单元连接，所述浆料分料单元用于将浆料分别导入至所述第一包心室和所述第二包心室；

所述馅料分料单元与所述馅料单元连接，所述馅料分料单元用于将馅料分别导入至所述第一包心室和所述第二包心室；

所述第一包心室和所述第二包心室分别进行将馅料包于浆料内部。

进一步的，所述浆料分料单元包括浆料收容室、浆料活塞、浆料分料器、第一出料仓和第二出料仓；

所述浆料收容室为管状结构，所述浆料活塞设置于所述浆料收容室的一端，所述浆料分料器设置于所述浆料收容室的另一端，所述浆料收容室的侧壁设置有第一进料口；所述第一出料仓和所述第二出料仓分别为出料口朝下的桶状结构，所述第一出料仓和所述第二出料仓对称的设置于所述浆料分料器的两侧，且分别与所述浆料收容室连通；

所述浆料活塞将浆料推向所述浆料分料器，并由所述浆料分料器均匀的导向所述第一出料仓和所述第二出料仓，浆料由所述第一出料仓进入所述第一包心室以及由所述第二出料仓进入所述第二包心室。

进一步的，所述浆料分料器的前端面为弧形曲面，所述弧形曲面的中部具有沿中线凸出的第一凸出面，且所述弧形曲面的两侧具有第一内凹面，所述第一出料仓和所述第二出料仓分别设置有第二进料口，所述第二进料口分别靠近对应侧的所述第一内凹面设置，从而将浆料分别导向两侧的所述第一出料仓和所述第二出料仓。

进一步的，所述第二进料口由所述第一出料仓和所述第二出料仓的侧壁延伸至顶部，且所述第二进料口上部的开口宽度大于所述第二进料口下部开口宽度；

所述浆料分料器可旋转，使所述第一出料仓上的所述第二进料口和所述第二出料仓上的所述第二进料口与所述浆料收容室的连通面积可调节。