[发明专利]一种从番茄籽中水相提取油脂体的方法及所得产物

权利要求书

1.一种从番茄籽中水相提取油脂体的方法，其特征在于，包括操作：

（1）浸泡：将完整番茄籽浸泡于pH值为9.5~11的水溶液中，浸泡的料液比为1:（3~7）(w/v) ，浸泡温度2~6℃，浸泡时间为3~6h;所述水溶液中加有NaHCO₃、NaOH、Na₂CO₃中的一种或多种；

（2）搅拌机和双螺杆压榨机处理：将浸泡后的番茄籽及浸泡液用搅拌机和双螺杆压榨机处理，其中先用搅拌机处理两次，每次处理的时间为40~50s；之后用双螺杆压榨机处理，得到提取液；其中，用双螺杆压榨机处理分3步，第一步处理混合物浆液1~2次，第二步处理滤液和渣的混合物1~2次，第三步仅处理滤液，得到提取液；

（3）提取液固液分离：将提取液进行离心分离，所得上层膏状物即油脂体。

2.根据权利要求1所述的从番茄籽中水相提取油脂体的方法，其特征在于，步骤（1）中，浸泡的料液比为1:（6~7）(w/v)。

3.根据权利要求1所述的从番茄籽中水相提取油脂体的方法，其特征在于，步骤（1）中，浸泡的时间为3~4h。

4.根据权利要求1~3任一项所述的从番茄籽中水相提取油脂体的方法，其特征在于，步骤（3）中，将提取液在5000~15000g、2~6℃下离心。

5.根据权利要求4所述的从番茄籽中水相提取油脂体的方法，其特征在于，步骤（3）中，离心的时间为20~50 min。

6.权利要求1~5任一项所述的方法得到的油脂体。