[发明专利]鲟鱼鱼皮胶原多肽提取方法、应用、化妆品原料及其制备方法

权利要求书

1.鲟鱼鱼皮胶原多肽提取方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1：采用解冻后的鲟鱼鱼皮，将鲟鱼鱼皮割碎成块状，将配置好的NaOH溶液与鲟鱼鱼皮按体积质量比为（9-11）:1 mL/g的比例混合振荡洗涤22-24h，去除杂蛋白；其中，NaOH溶液的质量浓度为0.08-0.12mol/L，采用0-4℃的摇床进行振荡；

S2：经过步骤S1洗涤结束后用超纯水将鲟鱼鱼皮冲洗干净，然后将正丁醇溶液与鲟鱼鱼皮按体积质量比为（9-11）:1 mL/g的比例进行第二步洗涤，将混合液振荡22-24h，去除脂肪；其中，正丁醇溶液的质量分数为10%，采用0-4℃的摇床进行振荡；

S3：经过步骤S2洗涤结束后用超纯水冲洗，直至味道散去，将鲟鱼鱼皮平铺，预冷冻过夜，再进行冻干处理；

S4：配制乳酸溶液，将乳酸溶液与鲟鱼鱼皮按体积质量比为（9-11）:1 mL/g比例混合并振荡1.8-2.2h，使鱼皮膨胀，结束后用超纯水冲洗，收集鲟鱼鱼皮匀浆成糊状待用；其中，乳酸溶液的质量分数为3%，采用摇床进行振荡；

S5：采用蛋白酶对糊状的鲟鱼鱼皮进行酶解，获得酶解产物，将酶解产物采用1kD超滤膜进行超滤后获得分子量＜2325Da的鲟鱼鱼皮胶原多肽；其中，所述的蛋白酶为风味蛋白酶；酶解条件为：酶解温度为40℃，酶解时间为8min，酶解pH为7，料液比为1:15，以每克鲟鱼鱼皮的干重计，蛋白酶总用量为8000u/g干重鱼皮。

2.权利要求1所述的鲟鱼鱼皮胶原多肽提取方法提取得到的鲟鱼鱼皮胶原多肽在化妆品中的应用。

3.根据权利要求2所述的应用，其特征在于，

所述化妆品为具有抗光老化的化妆品。

4.权利要求1所述的鲟鱼鱼皮胶原多肽提取方法提取得到的鲟鱼鱼皮胶原多肽在制备炎症因子抑制剂的应用。

5.权利要求1所述的鲟鱼鱼皮胶原多肽提取方法提取得到的鲟鱼鱼皮胶原多肽在制备MMP2或MMP3基质金属蛋白酶的抑制剂上的应用。

6.一种化妆品原料，其特征在于，包括以下的组分：

质量百分浓度为18-22%的权利要求1的鲟鱼鱼皮胶原多肽提取方法制备得到的胶原多肽；

质量百分浓度为0.18-0.22%的对羟基苯乙酮；

体积百分浓度为0.35-0.45%的防腐剂；

余量去离子水。

7.根据权利要求6所述的化妆品原料，其特征在于，

所述的防腐剂为A91防腐剂。

8.权利要求6或7所述的化妆品原料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

配置质量百分浓度为0.18-0.22%的对羟基苯乙酮，并于55-65℃水浴中充分溶解，冷却至30-40℃后加入体积百分浓度为0.35-0.45%的防腐剂和质量百分浓度为18-22%的鲟鱼鱼皮胶原多肽，充分混匀得化妆品原料。