[发明专利]一种食品真空冷却干燥装置及其方法

权利要求书

1.一种食品真空冷却干燥装置，其特征是，包括箱体（1）、控制器（2）、制冷设备（3）和真空泵（4），所述箱体（1）上设有干燥盒（7）、热气管（6）、真空管（5）和制冷孔（19），所述干燥盒（7）置于箱体（1）内，所述干燥盒（7）与箱体（1）转动连接，所述制冷设备（3）包括蒸发器（23）、压缩机（25）和冷凝器（26），所述压缩机（25）置于冷凝器（26）的顶部，所述压缩机（25）分别与蒸发器（23）和冷凝器（26）连接，所述蒸发器（23）上安装有两个膨胀阀（29）和连接管，所述蒸发器（23）通过其中一个膨胀阀（29）与冷凝器（26）连通，所述蒸发器（23）通过另一个膨胀阀（29）与连接管连接，所述蒸发器（23）通过制冷孔（19）与箱体（1）连通，所述蒸发器（23）上设有吹风机（27）和排风口（28），所述吹风机（27）通过排风口（28）与蒸发器（23）连通，所述箱体（1）上安装有滚动轴承一（30），所述干燥盒（7）上安装有滚动轴承二（31），所述热气管（6）的一端依次穿过箱体（1）上的滚动轴承一（30）和干燥盒（7）上的滚动轴承二（31）后置于干燥盒（7）内，所述热气管（6）通过滚动轴承一（30）与箱体（1）转动连接，所述热气管（6）通过滚动轴承二（31）与干燥盒（7）转动连接，所述热气管（6）内安装有热泵（24），所述热气管（6）的另一端与连接管密封转动连接，所述真空管（5）的一端与真空泵（4）连接，所述真空管（5）的另一端置于箱体（1）内，所述吹风机（27）、压缩机（25）、热泵（24）和真空泵（4）均与控制器（2）电连接。

2.根据权利要求1所述的一种食品真空冷却干燥装置，其特征是，所述热气管（6）上安装有若干个排气管（11），若干个排气管（11）均匀分布于干燥盒（7）内，所述排气管（11）与热气管（6）连通。

3.根据权利要求2所述的一种食品真空冷却干燥装置，其特征是，所述干燥盒（7）包括通气板（9）和置物板（10），所述通气板（9）置于箱体（1）顶部和置物板（10）之间，所述滚动轴承二（31）置于通气板（9）上，所述热气管（6）穿过通气板（9）上的滚动轴承二（31）与置物板（10）相接触，所述通气板（9）通过滚动轴承二（31）与热气管（6）转动连接，所述置物板（10）与热气管（6）相接触。

4.根据权利要求3所述的一种食品真空冷却干燥装置，其特征是，所述置物板（10）上设有两个开孔（15）和两个活动腔（16），两个开孔（15）分别置于置物板（10）的边缘处且以置物板（10）的中心为圆心呈中心对称分布，所述开孔（15）的形状为弧形，所述开孔（15）的两端均安装有挡块（12），所述置物板（10）通过挡块（12）与通气板（9）连接，所述排气管（11）的两端与两个开孔（15）一一对应，所述排气管（11）的端部置于开孔（15）上且置于开孔（15）的两个挡块（12）之间，所述活动腔（16）置于置物板（10）内，所述活动腔（16）与开孔（15）一一对应，所述活动腔（16）与开孔（15）连通，所述活动腔（16）内设有成卷簧形状的移动片（17），所述移动片（17）的一端与排气管（11）连接，所述移动片（17）的另一端与置物板（10）内的活动腔（16）连接。

5.根据权利要求4所述的一种食品真空冷却干燥装置，其特征是，所述排气管（11）上设有若干个气孔（18），若干个气孔（18）均匀分布于排气管（11）上。

6.根据权利要求3所述的一种食品真空冷却干燥装置，其特征是，所述箱体（1）内设有限位槽（13）和活动槽（14），所述通气板（9）的外边缘置于限位槽（13）内，所述置物板（10）的外边缘置于活动槽（14）内。

7.根据权利要求3所述的一种食品真空冷却干燥装置，其特征是，所述箱体（1）内设有筛板（8），所述筛板（8）置于干燥盒（7）和箱体（1）底部之间，所述筛板（8）的外边缘与箱体（1）连接，所述制冷孔（19）置于筛板（8）和箱体（1）底部之间。