[发明专利]一种特色健康养生干红葡萄酒及其生产工艺

权利要求书

1.一种特色健康养生干红葡萄酒及其生产工艺，包括消毒装置(1)、干燥装置(2)、导管(3)、破碎装置(4)、挤压出汁装置(5)和过滤装置(6)，其特征在于：所述消毒装置(1)通过导管(3)与干燥装置(2)连接，所述挤压出汁装置(5)卡合在破碎装置(4)的下方，所述过滤装置(6)设置在挤压出汁装置(5)的下方，所述生产工艺包括如下步骤：

A)采摘赤霞珠、万寿果、五味子和黑枸杞果实原料；

B)挑拣赤霞珠、万寿果、五味子和黑枸杞果实原料，将破碎和腐烂的原料剔除；

C)按照赤霞珠：万寿果：五味子：黑枸杞＝6:2:1:1的比例进行二次挑拣并混合；

D)将二次挑拣并混合后的原料放入消毒装置(1)进行消毒；

E)将消毒完毕的果实原料通过导管(3)输入干燥装置(2)进行低温干燥；

F)使用破碎装置(4)将果实原料破碎；

G)使用挤压出汁装置(5)使破碎的果实原料出汁；

H)使用过滤装置(6)将果汁原料过滤，剔除浮渣、果核和破碎出汁不完全的果肉；

I)装入发酵装置发酵，并检测发酵浓度是否合格，若浓度合格，则流入下一道工序，若浓度不合格，则继续发酵直至原料浓度达标；

J)蒸馏去甲醇，并检测甲醇浓度是否合格，若浓度合格，则流入下一道工序，若浓度不合格，则继续蒸馏直至原料浓度达标；

K)熟化后装瓶。

2.根据权利要求1所述的一种特色健康养生干红葡萄酒及其生产工艺，其特征在于：所述消毒装置(1)的上方铰接有第一盖体(11)，所述第一盖体(11)的顶壁连接有消毒物料入口(12)和原料入口(13)，所述第一盖体(11)的底壁安装有消毒灯(14)。

3.根据权利要求2所述的一种特色健康养生干红葡萄酒及其生产工艺，其特征在于：两个所述导管(3)的相对的一端连接有电磁阀(31),所述干燥装置(2)的上方铰接有第二盖体(21)，所述第二盖体(21)的底壁安装有干燥灯(24)，所述干燥装置(2)的圆周壁连接有出水管(23)。

4.根据权利要求3所述的一种特色健康养生干红葡萄酒及其生产工艺，其特征在于：所述破碎装置(4)的内部由上到下依次安装有三个斜筛板(43)，所述破碎装置(4)的顶壁设置有入料口(42)，三个所述斜筛板(43)的筛板规格由上到下依次递减，三个所述斜筛板(43)较低的一侧均焊接有斜导板(44)，三个所述斜导板(44)的下方均设有破碎辊(45)，所述破碎装置(4)的外侧壁安装有电机(46)，所述电机(46)的输出端穿过破碎装置(4)与破碎辊(45)转动连接。

5.根据权利要求4所述的一种特色健康养生干红葡萄酒及其生产工艺，其特征在于：所述挤压出汁装置(5)包括托板(51)，所述托板(51)的顶壁与破碎装置(4)的底壁相卡合，所述托板(51)的内部开设有多个通孔(52)，多个所述通孔(52)的内部均设置有圆座(53)，所述圆座(53)的外圆周壁焊接有连接肋(54)，所述连接肋(54)远离圆座(53)的一端与通孔(52)的内圆周壁固定连接，所述圆周(53)的底壁安装有气缸(55)，所述气缸(55)的输出端连接有挤压器(56)，所述过滤装置(6)包括圆锥筒(62)，所述挤压器(56)与圆锥筒(62)相卡合。

6.根据权利要求5所述的一种特色健康养生干红葡萄酒及其生产工艺，其特征在于：所述圆锥筒(62)的上方设置有插板(61)，所述插板(61)与托板(51)活动连接，所述插板(61)的内部开设有连接孔(64)，所述圆锥筒(62)的侧壁与连接孔(64)相卡合，所述圆锥筒(62)的外圆周壁安装有滤网(63)。

7.根据权利要求6所述的一种特色健康养生干红葡萄酒及其生产工艺，其特征在于：所述第一盖体(11)的下方设置有灯罩(15)，所述灯罩(15)套设在消毒灯(14)的外部，所述灯罩(15)的侧壁安装有玻璃。

8.根据权利要求7所述的一种特色健康养生干红葡萄酒及其生产工艺，其特征在于：所述干燥装置(2)远离导管(3)的侧壁铰接有门体(22)。