[发明专利]一种基于区块链的进口冷冻食品质量安全追溯方法及系统

说明书

本申请公开了一种基于区块链的进口冷冻食品质量安全追溯方法及系统，用于解决进口冷冻食品质量安全追溯的监管需求。本申请方法包括：接收冻品企业上传的冻品信息，冻品信息包括冻品批次信息和冻品质量安全信息；根据冻品批次信息生成电子二维码；将冻品信息上传至区块链；接收经销商企业上传的经销商信息，经销商信息由经销商企业通过扫描电子二维码上传；将经销商信息上传至区块链，并将冻品信息和经销商信息串联成链；接收消费者上传的消费者信息，消费者信息由消费者通过扫描电子二维码上传；将消费者信息上传至区块链，并将冻品信息、经销商信息和消费者信息串联成链。

技术领域

本申请涉及数据处理领域，尤其涉及一种基于区块链的进口冷冻食品质量安全追溯方法及系统。

背景技术

自疫情爆发以来，全国多地多次在进口冷冻食品包装上检测到病毒呈阳性，进口肉制品、水产品以及“低温”“冷链”等成为当下国内疫情的关键词。食品溯源系统能够标识食品来源，提供其从生产到餐桌全过程中的详细信息，一旦进口冷冻食品检测到病毒阳性，通过食品溯源系统可以快速准确地定位到发生问题环节，遏制源头，这是解决目前进口冷冻食品质量安全监管的有效方法之一。

对于加强冷链食品的防控，不仅要对进口冷冻食品进行监管，更要控制接触进口冷冻食品的人员。进口冻品在生产及运输过程中，接触到的所有环节的人，都有可能是污染源，而进口冻品发生污染后所接触进口冻品的人都可能被感染。因此随着疫情防控进入常态化阶段，当出现问题时，不仅需要追溯进口冻品的源头，更要追溯进口冻品的流向。目前的系统无法满足疫情防控的追溯要求，且追溯标准不统一、数据缺乏关联以及追溯准确性不高。

发明内容

本申请提供了一种基于区块链的进口冷冻食品质量安全追溯方法及系统，用于解决进口冷冻食品质量安全追溯监管需求。

本申请第一方面提供了一种基于区块链的进口冷冻食品质量安全追溯方法，包括：

接收冻品企业上传的冻品信息，所述冻品信息包括冻品批次信息和冻品质量安全信息；

根据所述冻品批次信息生成电子二维码；

将所述冻品信息上传至区块链；

接收经销商企业上传的经销商信息，所述经销商信息由所述经销商企业通过扫描所述电子二维码上传；

将所述经销商信息上传至所述区块链，并将所述冻品信息和所述经销商信息串联成链；

接收消费者上传的消费者信息，所述消费者信息由所述消费者通过扫描所述电子二维码上传；

将所述消费者信息上传至所述区块链，并将所述冻品信息、所述经销商信息和所述消费者信息串联成链。

可选的，当接收到监管方发送的追溯请求时，所述方法还包括：

根据所述消费者信息追溯至所述冻品信息；

或，

根据所述冻品信息追溯至所述消费者信息；

或，

根据所述经销商信息追溯至所述冻品信息和所述消费者信息。

本申请第二方面提供了一种基于区块链的进口冷冻食品质量安全追溯系统，包括：

溯冻链系统、企业端子系统、消费者端子系统；

所述企业端子系统用于将冻品信息上传至所述溯冻链系统，所述冻品信息包括冻品批次信息和冻品质量安全信息；

所述溯冻链系统用于根据所述冻品批次信息生成电子二维码，并将所述冻品信息上传至区块链；

所述企业端子系统还用于将经销商信息上传至所述溯冻链系统；