[发明专利]系列低产高级醇酿酒酵母及其构建方法与应用在审
| 申请号： | 202110658666.6 | 申请日： | 2021-06-15 |
| 公开（公告）号： | CN113278537A | 公开（公告）日： | 2021-08-20 |
| 发明（设计）人： | 陈叶福;江森;王欢;阮玉磊;武晓乐;郭学武;肖冬光 | 申请（专利权）人： | 天津科技大学 |
| 主分类号： | C12N1/19 | 分类号： | C12N1/19;C12N15/53;C12G3/022;C12R1/865 |
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| 地址： | 300457 天津市滨*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 系列 低产 高级 酿酒 酵母 及其 构建 方法 应用 | ||
1.系列降低酿酒酵母中高级醇生成量的方法，其特征在于，通过在酿酒酵母出发菌株中分别采用4种启动子Phxt3、Phxt4、Phxt7和Phxt2过表达乙醛脱氢酶基因ALD6实现。
2.系列低产高级醇酿酒酵母基因工程菌株，其特征在于，是以酿酒酵母为出发菌株，分别采用4种启动子Phxt3、Phxt4、Phxt7和Phxt2过表达乙醛脱氢酶基因ALD6所得。
3.如权利要求2所述的系列低产高级醇酿酒酵母基因工程菌株，其特征在于，所述出发菌株为酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)CICC32315。
4.如权利要求2所述的系列低产高级醇酿酒酵母基因工程菌株，其特征在于，所述乙醛脱氢酶基因ALD6，其Gene ID为：856044，核苷酸序列如核苷酸序列表中SEQ ID NO：1所示；所述启动子Phxt3，其Gene ID为851946，核苷酸序列如核苷酸序列表中SEQ ID NO：2所示；所述启动子Phxt4，其Gene ID为856492，核苷酸序列如核苷酸序列表中SEQ ID NO：3所示；所述启动子Phxt7，其Gene ID为851943，核苷酸序列如核苷酸序列表中SEQ ID NO：4所示；所述启动子Phxt2，其Gene ID为855023，核苷酸序列如核苷酸序列表中SEQ ID NO：5所示。
5.如权利要求2所述的系列低产高级醇酿酒酵母基因工程菌株，其特征在于，构建方法如下：以酿酒酵母为出发菌株，采用4种启动子Phxt3、Phxt4、Phxt7和Phxt2过表达乙醛脱氢酶基因ALD6；所述乙醛脱氢酶基因ALD6的过表达是通过替换酿酒酵母支链氨基酸转氨酶BAT2实现的。
6.权利要求2所述的系列低产高级醇酿酒酵母基因工程菌株的应用。
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