[发明专利]一株抑制幽门螺杆菌的嗜热链球菌及其应用

说明书

本发明公开了一株新筛选的嗜热链球菌菌株及其在预防或治疗幽门螺杆菌(Helicobacterpylori)感染方面的应用，属于应用微生物技术领域。该嗜热链球菌菌株保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏日期为2020年7月6日，保藏编号为CGMCCNo.20189。将其与嗜酸乳杆菌混合培养，并通过牛津杯法进行H.pylori体外抑菌实验，抑菌效果判定为高度敏感，对H.pylori有明显抑菌效果，为开发抑制幽门螺杆菌的酸奶和保健品提供了菌种和研究基础。

技术领域

本发明涉及一株新筛选的嗜热链球菌菌株及其在预防或治疗幽门螺杆菌(Helicobacterpylori)感染方面的应用，属于应用微生物技术领域。

背景技术

幽门螺杆菌(Helicobacter pylori，H.pylori)是一种定植于人类胃黏膜表面的微需氧革兰阴性螺旋杆菌，于1983年被首次报道。幽门螺杆菌作为世界上最常见的感染菌之一，超过半数以上的人口为既往感染。其中慢性幽门螺杆菌感染是公认的导致胃癌最严重的危险因素之一，幽门螺杆菌感染也是慢性胃炎的主要病因。1994年，H.pylori被世界卫生组织国际癌症研究机构(IARC)列为胃癌的Ⅰ类致癌原。

随着人们对相关疾病的关注，幽门螺杆菌的感染和防治逐渐成为科研人员研究的热点。有多种方法可以减轻感染H.pylori的风险，在众多的预防措施中，根除幽门螺杆菌是预防胃癌最有效的方法。H.pylori感染的治疗包括三联疗法、四联疗法、序贯疗法、中药或中西医结合辅助治疗及混合益生菌的治疗等。幽门螺杆菌治疗在临床上获得了较大进展，但因为抗生素的广泛应用、部分耐药菌株持续产生，加上吸烟、饮酒和口腔疾病等，根除幽门螺杆菌面临较大难度，所以，探究有效的治疗方案及抗生素的合理应用成为目前研究的新问题，同时，新的思路如微生物制剂、中医中药和疫苗等的使用也为进一步探寻新的治疗方案提供了曙光和支持。

益生菌是一类通过定植于宿主肠道，改善肠道微生态平衡，对宿主健康发挥有益作用的微生物的总称。研究发现益生菌不但可调节肠道菌群，治疗相关的不良反应，还可以提高H.pylori治疗效果、改善胃组织病理。

益生菌联合三联、四联药物和序贯疗法，是目前治疗H.pylori的一种新型方案。用于临床的益生菌种类最常用的有乳酸菌(如嗜酸乳杆菌、嗜热链球菌和双歧杆菌等)、芽孢杆菌和酵母菌等。其中乳酸菌已广泛地用于医药、食品和饲料等行业，被公认为安全的食品级微生物。研究表明，乳酸菌在体外具有抑制H.pylori的作用，能够提高H.pylori的根除率，减少不良反应，起到辅助治疗H.pylori的目的。将益生菌添加到标准的三联或序贯疗法中治疗H.pylori，可以提高H.pylori去除率约10％。

乳酸菌有两大特性：一、具有耐酸、耐胆盐的特性，其活菌在胃肠道中可以粘附或是短暂停留以发挥益生功能；二、具有某些特定的益生功能，如调节胃肠道菌群平衡、提供机体免疫功能或是抑制病原菌功能等。用于替代或辅助三联、四联药物和序贯疗法治疗H.pylori感染有很大优势。