[发明专利]食材加工成型装置

权利要求书

1.一种食材加工成型装置，定义彼此相互垂直的输送方向、水平方向，及高度方向；其特征在于：所述食材加工成型装置包含第一裁切单元、沿所述输送方向承接所述第一裁切单元的第二裁切单元、沿所述输送方向承接所述第二裁切单元的输送单元，及沿所述输送方向承接所述输送单元的搓圆单元，所述第一裁切单元包括基座，及沿所述水平方向彼此相间隔地设置于所述基座上，且各自沿所述输送方向延伸的数个分切刃体，所述第二裁切单元包括外框架、设置于所述外框架上的传动机构、可被所述传动机构带动而相对于所述外框架沿所述高度方向移动的滑块，及固定于所述滑块上且沿所述水平方向延伸的切刀，所述搓圆单元包括承座、两根枢设于所述承座内的轧辊，及可带动所述轧辊相对于所述承座枢转的连动机构，所述轧辊相配合界定出数个呈圆孔状的通口。

2.根据权利要求1所述的食材加工成型装置，其特征在于：所述搓圆单元的承座沿所述高度方向位于所述输送单元的下方，所述轧辊沿所述输送方向排列，从而使所述通口沿所述水平方向间隔排列，且每一个通口沿所述高度方向延伸。

3.根据权利要求1所述的食材加工成型装置，其特征在于：所述搓圆单元的每一根轧辊沿所述水平方向延伸，并形成数个沿所述水平方向间隔排列并环绕所述轧辊的中心轴线的外环槽，所述轧辊的每一个外环槽与另一根轧辊的外环槽相交会，且所述两个外环槽在交会处形成所述通口。

4.根据权利要求3所述的食材加工成型装置，其特征在于：所述搓圆单元的每一根轧辊具有数个被所述外环槽围绕且彼此连接的辊身部，每一个辊身部的外径是沿所述水平方向由两端往中间处逐渐减小。

5.根据权利要求1所述的食材加工成型装置，其特征在于：所述第二裁切单元的外框架形成两个沿所述水平方向相间隔且各自沿所述高度方向延伸的导槽，所述滑块的两端可滑移地分别嵌设于所述导槽内。

6.根据权利要求5所述的食材加工成型装置，其特征在于：所述第二裁切单元的传动机构具有枢设于所述外框架上且沿所述高度方向位于所述滑块上方的曲柄、枢接所述曲柄与所述滑块的摇杆，及设置于所述外框架上且可带动所述曲柄相对于所述外框架摆动旋转的驱动件。

7.根据权利要求1所述的食材加工成型装置，其特征在于：所述输送单元包括动力源，可被所述动力源带动的皮带轮组，及可被所述皮带轮组带动的输送带。

8.根据权利要求1所述的食材加工成型装置，其特征在于：所述搓圆单元的连动机构具有两个分别固定于所述轧辊一端的从动皮带轮、两个可分别带动所述从动皮带轮的传动皮带、两个可分别带动所述传动皮带的主动皮带轮、两个分别同轴固定于所述主动皮带轮上的从动齿轮、啮合所述从动齿轮的主动齿轮，及带动所述主动齿轮旋转的马达。

9.根据权利要求1所述的食材加工成型装置，其特征在于：所述食材加工成型装置还包含沿所述输送方向位于所述第一裁切单元上游的押出机，所述押出机包括沿所述输送方向延伸的壳体、设置于所述壳体上且连通所述壳体内部的料斗、枢设于所述壳体内且可受驱动而转动的螺杆，及设置于所述壳体且沿所述输送方向位于所述壳体与所述第一裁切单元间的模头，所述模头形成沿所述水平方向延伸且沿所述输送方向贯通的开槽。